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아스파탐 구조식 이미지

아스파탐

한글명:아스파탐

카스 번호22839-47-0

상품명:Aspartame

CBNumberCB4345527

분자식C14H18N2O5

포뮬러 무게294.31

MOL 파일22839-47-0.mol

동의어(한글)

아스파르탐

아스파탐

아스파르탐(ASPARTAME)

화학적 성질

녹는점 242-248 °C
알파 15.5 º (c=4, 15N formic acid)
끓는 점 436.08°C (rough estimate)
밀도 1.2051 (rough estimate)
굴절률 14.5 ° (C=4, 15mol/L Formic Acid)
저장 조건 2-8°C
용해도 물과 에탄올(96%)에 조금 녹거나 약간 녹으며, 헥산과 염화메틸렌에는 거의 녹지 않습니다.
물리적 상태 가루
산도 계수 (pKa) pKa 3.19±0.01 (H2O t=25.0 I=0.100(NaCl))(Approximate);7.87±0.02(H2O t=25.0 I=0.100(NaCl))(Approximate)
색상 하얀색
냄새 무취와 달콤한 맛
수소이온지수(pH) pH(8g/l, 25℃) : 4.5~6.0
수용성 포름산, 디메틸설폭사이드에 용해됩니다. 물과 에탄올에 거의 용해되지 않습니다.
Merck 14,839
BRN 2223850
시퀀스 H-Asp-Phe-OMe
안정성 안정적인. 강한 산화제와 호환되지 않습니다.
InChIKey IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N
LogP 0.542 (est)
CAS 데이터베이스 22839-47-0(CAS DataBase Reference)
EPA L-Phenylalanine, L-.alpha.-aspartyl-, 2-methyl ester (22839-47-0)

위험 및 안전 성명

안전지침서 22-24/25
WGK 독일 2
RTECS 번호 WM3407000
TSCA Yes
HS 번호 29242990
유해 물질 데이터 22839-47-0(Hazardous Substances Data)
독성 TDLo orl-wmn: 3710 mg/kg:SKN AIMEAS 104,207,86
NFPA 704:
1
0 0

그림문자(GHS)

아스파탐 MSDS

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