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L-アラニル-L-グルタミン 化学構造式

L-アラニル-L-グルタミン

化学名:L-アラニル-L-グルタミン

CAS番号.39537-23-0

英語名:L-Alanyl-L-Glutamine

CBNumberCB9253481

MFC8H15N3O4

MW217.22

MOL File39537-23-0.mol

别名

L-アラニル-L-グルタミン

N(2)-(L-アラニル)-L-グルタミン

アラニルグルタミン

CULTURESURE® L-アラニル-L-グルタミン, 動物由来物フリー

L-Ala-L-Gln-OH

(2S)-2-[(2S)-2-アミノプロパンアミド]-4-カルバモイルブタン酸

Nα-L-アラニル-L-グルタミン

N2-L-アラニル-L-グルタミン

N2-(L-アラニル)-L-グルタミン

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L-アラニル-L-グルタミン物理性質

融点  215 °C
沸点  615℃
比重(密度)  1.305±0.06 g/cm3(Predicted)
蒸気圧 0-1000Pa at 20-313.7℃
FEMA  4712 | L-ALANYL-L-GLUTAMINE
RTECS 番号 MA2275262
屈折率  10 ° (C=5, H2O)
闪点  >110°(230°F)
貯蔵温度  2-8°C
溶解性 水(適量)
外見  解決
酸解離定数(Pka) 3.12±0.10(Predicted)
白い
PH pH(50g/l, 25℃) : 5.0~6.0
臭い (Odor) マイルドな風味
水溶解度  水に溶ける。
JECFA Number 2121
安定性: Hygroscopic
InChIKey HJCMDXDYPOUFDY-AKGZTFGVSA-N
LogP -4.6 at 22℃ and pH6.3
表面張力 70mN/m at 1g/L and 20℃
CAS データベース 39537-23-0(CAS DataBase Reference)
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安全性情報

主な危険性  Xi
Rフレーズ  36/37/38
Sフレーズ  23-24/25-36-26
WGK Germany  1
HSコード  29241990
化審法 (2)-3990 届出不要化学物質

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