L-ピログルタミン酸
化学名:L-ピログルタミン酸
CAS番号.98-79-3
英語名:L-Pyroglutamic acid
CBNumberCB9197008
MFC5H7NO3
MW129.11
MOL File98-79-3.mol
别名
L-ピログルタミン酸
2-ケト-ピロリジン-5-カルボン酸
5-オキソ-2-ピロリジンカルボン酸
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L-ピログルタミン酸物理性質
| 融点 | 160-163 °C(lit.) |
| 沸点 | 239.15°C (rough estimate) |
| 比旋光度 | -27.5 º (c=10, 1 N NaOH) |
| 比重(密度) | 1.3816 (rough estimate) |
| 蒸気圧 | 0.002Pa at 25℃ |
| 屈折率 | -10 ° (C=5, H2O) |
| 貯蔵温度 | 2-8°C |
| 溶解性 | H2O: 1M at20℃、透明、無色 |
| 外見 | 結晶性粉末 |
| 酸解離定数(Pka) | 3.32(at 25℃) |
| 色 | ホワイトからオフホワイト |
| PH | 1.7 (50g/l, H2O, 20℃) |
| 臭い (Odor) | 白色の結晶、無臭、わずかに酸味がある |
| 光学活性 (optical activity) | [α]20/D 10.5±1°, c = 5% in H2O |
| 水溶解度 | 10～15g/100mL（20℃） |
| Merck | 14,8001 |
| BRN | 82132 |
| 安定性： | 安定。塩基、酸、強力な酸化剤とは相容れない。 |
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| 主な危険性 | Xi |
| Rフレーズ | 36/37/38 |
| Sフレーズ | 26-36-37/39 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS 番号 | TW3710000 |
| F | 21 |
| TSCA | Yes |
| 国連危険物分類 | IRRITANT |
| HSコード | 29337900 |
| 化審法 | (5)-115 |
