ボルドー液

ボルドー液 化学特性,用途語,生産方法

• 解説

  硫酸銅水溶液を石灰乳中に加えてつくった混合液．野菜，果樹に対する殺菌剤として使われる．1885年にフランスのBordeaux大学の教授が発見したのでこの名がある．

• 用途

  硫酸銅と生石灰で自家調製する殺菌剤。ボルドー液は，多種類の病原菌に保護剤として有効であるが、治病的効果は期待できない。使用作物の種類によって硫酸銅と生石灰の使用量を変更するので、その組成の一般式はCuSO4・xCu(OH)2・yCa(OH)2・zH2Oで表される塩基性硫酸銅である。石灰乳の中へ硫酸銅水溶液を徐々に加えてアルカリ側で反応させないと、懸濁(けんだく)液の粒子が粗くなって殺菌効果を発揮しない。製法の巧拙により効力が変動する。1885年フランスのボルドー地方でブドウの盗難防止に硫酸銅と石灰の混合液を用いたところ、べと病の被害が少なくなったことから、ボルドー大学のミラルデPierre-Marie-Alexis Millardet（1838―1902）によって殺菌力が発見され、全世界に普及した。日本では1897年（明治30）茨城県牛久(うしく)のブドウ園で使われてから普及した。［村田道雄］
  小学館　日本大百科全書(ニッポニカ) ）

• 用法

  硫酸銅水溶液を石灰乳によくかきまぜながら加えて調製された，古くから用いられている農薬．フランスのボルドー大学教授がブドウのため，硫酸銅と生石灰の混合液を散布したところ，産地で大発生していた，べと病の被害がなかったことをヒントに実験を行い，1885年に発表した．作物や病害の種類により調合割合が異なり，ボルドー液1 L 中に含まれる硫酸銅および生石灰の質量(g)でその調合割合を表す．たとえば，1 L に硫酸銅4 g，生石灰4 g を含むボルドー液を4-4式とよぶ．散布液１l当りの硫酸銅グラム数と生石灰グラム数により，4-4式，6-3式ボルドー液などと呼ぶ。古い歴史をもち，今なお黒星病，黒点病，べと病など果樹や野菜の各種病害防除に使われる。典型的な保護殺菌剤で，予防的に散布する。

• 作用机制

  タンパク質などのSH基をブロックすることにより活性を発揮する

• 农业用途

  Bordeaux mixture is a copper fungicide invented by Millardet of France in 1882. It is a mixture of copper sulphate and lime (either quick lime or hydrated lime), and is available commercially.
  Bordeaux mixture is used for the control of numerous plant diseases such as downy and powdery mildews of grapes, scab or fire blight of apple, early and late blight of potato and various leaf spot diseases.
  Besides its fungicidal nature, Bordeaux mixture is also used to control bacterial diseases like citrus canker, caused by Xunrhomnus cirri. Bordeux mixture is most effective when used fresh. When stored, it loses its fungicidal property. However, the stability of the mixture can be increased by adding sugar or jaggery at a rate of 0.1 g/liter of water.
  A range of formulations has been tried for the preparation of Bordeaux mixture. Of these, the one used often is 4-4-50, representing the respective percentage of copper sulphate, lime and water. For preparing this mixture, solutions of copper sulphate and lime are prepared separately with sufficient quantities of water. They are then simultaneously added to a third container and the mixture is agitated vigorously. The containers should preferably be wooden or earthen or of materials that do not react with copper sulphate.
  The advantages of using Bordeaux mixture are that it (a) is cost effective, (b) has natural adhesiveness or tenacity, (c) controls a wide variety of diseases, and (d) is safe to handle. The disadvantages include its (a) phytotoxicity on crops, especially on fruits like apple and peach, (b) corrosive action on metallic containers or equipment, and (c) tendency to delay ripening of the fruit.

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