1,5-アンヒドロ-D-フルクトース
化学名:1,5-アンヒドロ-D-フルクトース
CAS番号.75414-43-6
英語名:1 5-ANHYDRO-D-FRUCTOSE
CBNumberCB8503097
MFC6H10O5
MW162.1406
MOL File75414-43-6.mol
别名
5,6-ジヒドロ-4β,5α-ジヒドロキシ-6β-(ヒドロキシメチル)-2H-ピラン-3(4H)-オン
2-オキソ-1,2-ジデオキシ-D-グルコピラノース
1,5-アンヒドロフルクトース
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1,5-アンヒドロ-D-フルクトース物理性質
| 融点 | 44-47°C |
| 沸点 | 405.0±45.0 °C(Predicted) |
| 比重(密度) | 1.521±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 貯蔵温度 | Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere |
| 溶解性 | メタノール（少々）、水（少々） |
| 外見 | 個体 |
| 酸解離定数(Pka) | 11.85±0.60(Predicted) |
| 色 | ホワイトからペールベージュ |
| 安定性： | 吸湿性 |