4',5-ジヒドロキシ-7-(β-D-グルコピラノシルオキシ)フラボン
化学名:4',5-ジヒドロキシ-7-(β-D-グルコピラノシルオキシ)フラボン
CAS番号.578-74-5
英語名:Apigenin 7-glucoside
CBNumberCB8468248
MFC21H20O10
MW432.38
MOL File578-74-5.mol
别名
7-O-β-D-グルコピラノシルアピゲニン
アピゲニン7-β-D-グルコシド
アピゲトリン
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4',5-ジヒドロキシ-7-(β-D-グルコピラノシルオキシ)フラボン物理性質
| 融点 | 230-237°C |
| 沸点 | 788.9±60.0 °C(Predicted) |
| 比重(密度) | 1.642±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 貯蔵温度 | Inert atmosphere,2-8°C |
| 溶解性 | DMSO(微量、超音波処理)、メタノール(微量) |
| 酸解離定数(Pka) | 6.13±0.40(Predicted) |
| 外見 | Solid |
| 色 | 淡い黄色から黄色 |
| BRN | 65669 |
| 安定性: | Hygroscopic |
| 主な用途 | food and beverages |
| InChI | 1S/C21H20O10/c22-8-16-18(26)19(27)20(28)21(31-16)29-11-5-12(24)17-13(25)7-14(30-15(17)6-11)9-1-3-10(23)4-2-9/h1-7,16,18-24,26-28H,8H2/t16-,18-,19+,20-,21-/m1/s1 |
| InChIKey | KMOUJOKENFFTPU-YUVSVTSJNA-N |
| SMILES | C1(C2=CC=C(O)C=C2)OC2=C(C(=CC(OC3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)=C2)O)C(=O)C=1 |&1:17,20,22,24,r| |
| LogP | -0.040 (est) |
| CAS データベース | 578-74-5(CAS DataBase Reference) |