DL-2-メチル酪酸

化学名:DL-2-メチル酪酸

CAS番号.116-53-0

英語名:2-Methyl butyric acid

CBNumberCB7766118

MFC5H10O2

MW102.13

MOL File116-53-0.mol

别名

DL-2-メチル酪酸

ヒドロアンゲリカ酸

活性吉草酸

DL-2-メチル酪酸物理性質

融点	-70 °C
沸点	176-177 °C (lit.)
比重(密度)	0.936 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸気圧	0.5 mm Hg ( 20 °C)
屈折率	n20/D 1.405(lit.)
FEMA	2695 \| 2-METHYLBUTYRIC ACID
闪点	165 °F
貯蔵温度	Sealed in dry,Room Temperature
溶解性	20g/リットル
外見	液体
酸解離定数(Pka)	4.8(at 25℃)
色	無色透明～淡黄色
臭い (Odor)	プロピレングリコール中10.00%。酸味の強いロックフォールチーズ
においのタイプ	酸性の
爆発限界(explosive limit)	1.6-7.3%(V)
水溶解度	45g/L(20℃)
JECFA Number	255
BRN	1720486
LogP	1.8 at 25℃
CAS データベース	116-53-0(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報	Butanoic acid, 2-methyl-(116-53-0)
EPAの化学物質情報	2-Methylbutyric acid (116-53-0)

安全性情報

主な危険性	C
Rフレーズ	21/22-34
Sフレーズ	26-36/37/39-45
RIDADR	UN 3265 8/PG 3
WGK Germany	1
RTECS 番号	EK7897000
F	13
TSCA	Yes
国連危険物分類	8
容器等級	III
HSコード	29156090
消防法	危-4-3-III
化審法	(2)-608

危険有害性情報のコード(GHS)

DL-2-メチル酪酸価格

製品番号	包装	価格	製品説明	購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01AFAA11546	25mL	￥7620	2-メチル酪酸	購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01AFAA11546	100mL	￥12540	2-メチル酪酸	購入
東京化成工業 M0181	25mL	￥3600	DL-2-メチル酪酸 >97.0%(GC)	購入
東京化成工業 M0181	500mL	￥11200	DL-2-メチル酪酸 >97.0%(GC)	購入
Sigma-Aldrich Japan W269514	100g	￥16300	natural, ≥98%, FG	購入

MSDS Information

DL-2-メチル酪酸化学特性,用途語,生産方法

外観
無色～わずかにうすい黄色, 澄明の液体
溶解性
エタノール及びアセトンに溶け、水に溶けにくい。
用途
有機合成原料。
説明
2-Methylbutyric acid has a pungent, acrid odor similar to Roquefort cheese with an acrid taste. At low dilutions, it has a pleasant fruity taste. May be prepared by decarboxylation of methyl ethyl malonic acid (with heat); also by oxidation of fermentation amyl alcohol (fusel oil).
化学的特性
clear colorless to pale yellowish liquid
天然物の起源
Occurring as the d-, l-, and dl-isomers; the racemic form has been reported found in angelica root oil and coffee; the d-isomer in the ester form has been identified in lavender oil. Also reported found in apple, apricot, berries, grapes, papaya, peach, guava, pineapple, potato, bell pepper, tomato, peppermint and spearmint oil, vinegar, wheat breads, cheeses, chicken, mutton, pork, hop oil, beer, cognac, rum, whiskies, cider, cocoa, coffee, tea, peanuts, passion fruit, trassi, mango, plum, tamarind, rice, corn oil, loquat, scallops, Chinese quince, maté, mammee apple and Roman chamomile oil, cranberry, grape brandy, oriental tobacco, and strawberry
製造方法
By decarboxylation of methyl ethyl malonic acid (with heat); also by oxidation of fermentation amyl alcohol (fusel oil).
定義
ChEBI: A methylbutyric acid comprising a butyric acid core carrying a 2-methyl substituent. Produced from amino acid leucine during nutrient starvation in bacteria.
一般的な説明
Enantioselective esterification of (+/-)-2-methylbutynic acid catalyzed by Chromobacterium viscosum lipase immobilized in microemulsion-based organogels has been investigated.

DL-2-メチル酪酸上流と下流の製品情報

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