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ChemicalBook 製品カタログ 食品添加物 乳化剤 グリセリンステアリン酸エステル

グリセリンステアリン酸エステル 化学構造式

グリセリンステアリン酸エステル

化学名:グリセリンステアリン酸エステル

CAS番号.31566-31-1

英語名:Glyceryl monostearate

CBNumberCB7234695

MFC21H42O4

MW358.56

MOL File31566-31-1.mol

别名

グリセリルモノステアラート

モノステアリン

グリセリンステアリン酸エステル

ステアリン酸グリセリル(SE)

ステアリン酸とグリセロールのモノエステル

グリセリルモノステアレート

モノステアリン酸グリセロール, purified

モノステアリン酸グリセリン (JP17)

(2S,5S)-2-アミノ-5-{[(2R,3R,4R,5R)-3,4-ビス(アセチルオキシ)-5-(6-ベンズアミド-9H-プリン-9-イル)オキソラン-2-イル]メチル}-6-カルバムイミドアミドヘキサン酸

(2S,5S)-5-(N-ベンゾイル-2′-O,3′-O-ジアセチル-5′-アデノシル)-2-アミノ-6-グアニジノヘキサン酸

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グリセリンステアリン酸エステル物理性質

融点  78-81 °C
沸点  410.96°C (rough estimate)
比重(密度)  0.9700
屈折率  1.4400 (estimate)
貯蔵温度  Sealed in dry,Store in freezer, under -20°C
溶解性 熱エタノール、エーテル、クロロホルム、熱アセトン、鉱油、固定油に可溶。水にはほとんど溶けませんが、少量の石けんや界面活性剤を加えると水に分散します。
外見 
純白またはクリーム色のワックス状の固体
臭い (Odor) かすかな臭い
水溶解度  熱有機溶剤に可溶。熱水に可溶。エタノールにわずかに溶ける。脂肪族溶媒に不溶。
Merck  14,4489
暴露限界値 ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3
InChI InChI=1S/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h20,22-23H,2-19H2,1H3
InChIKey VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N
SMILES C(OCC(CO)O)(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC
CAS データベース 31566-31-1(CAS DataBase Reference)
EPAの化学物質情報 Glyceryl monostearate (31566-31-1)

安全性情報

WGK Germany  1
TSCA  Yes
HSコード  2918199890
毒性 LD50 ipr-mus: 200 mg/kg NTIS** AD277-689

危険有害性情報のコード(GHS)

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