2-メチル-5-エチルピラジン
化学名:2-メチル-5-エチルピラジン
CAS番号.13360-64-0
英語名:2-Ethyl-5-methylpyrazine
CBNumberCB6883135
MFC7H10N2
MW122.17
MOL File13360-64-0.mol
别名
2-エチル-5-メチルピラジン
2-メチル-5-エチルピラジン
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2-メチル-5-エチルピラジン物理性質
| 沸点 | 170.8±35.0 °C(Predicted) |
| 比重(密度) | 0.977±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3154 | 2-ETHYL-5-METHYLPYRAZINE |
| 貯蔵温度 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 酸解離定数(Pka) | 1.94±0.10(Predicted) |
| 臭い (Odor) | プロピレングリコール中0.10%。ナッツのような草のようなローストのコーヒー豆 |
| においのタイプ | コーヒー |
| JECFA Number | 770 |
| LogP | 1.17 |
| NISTの化学物質情報 | Pyrazine, 2-ethyl-5-methyl-(13360-64-0) |
| EPAの化学物質情報 | Pyrazine, 2-ethyl-5-methyl- (13360-64-0) |
