基本的な属性 物理性質 生産企業

1-O-[6-O-(β-D-フルクトフラノシル)-β-D-フルクトフラノシル]-α-D-グルコピラノース 化学構造式

1-O-[6-O-(β-D-フルクトフラノシル)-β-D-フルクトフラノシル]-α-D-グルコピラノース

化学名:1-O-[6-O-(β-D-フルクトフラノシル)-β-D-フルクトフラノシル]-α-D-グルコピラノース

CAS番号.562-68-5

英語名:O-beta-D-fructofuranosyl-(2->6)-beta-D-fructofuranosyl-alpha-D-glucopyranoside

CBNumberCB5919936

MFC18H32O16

MW504.43708

MOL File562-68-5.mol

别名

1-O-[6-O-(β-D-フルクトフラノシル)-β-D-フルクトフラノシル]-α-D-グルコピラノース

6-ケストース

6-O-β-D-フルクトフラノシル-β-D-フルクトフラノシルα-D-グルコピラノシド

ケストース

1-O-(6-O-β-D-フルクトフラノシル-β-D-フルクトフラノシル)-α-D-グルコピラノース

(2R,3R,4S,5S,6R)-2-{[(2S,3S,4S,5R)-5-({[(2R,3S,4S,5R)-3,4-ジヒドロキシ-2,5-ビス(ヒドロキシメチル)オキソラン-2-イル]オキシ}メチル)-3,4-ジヒドロキシ-2-(ヒドロキシメチル)オキソラン-2-イル]オキシ}-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-3,4,5-トリオール

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1-O-[6-O-(β-D-フルクトフラノシル)-β-D-フルクトフラノシル]-α-D-グルコピラノース物理性質

融点  145 °C
沸点  902.9±65.0 °C(Predicted)
比重(密度)  1.82±0.1 g/cm3(Predicted)
酸解離定数(Pka) 12.78±0.70(Predicted)

1-O-[6-O-(β-D-フルクトフラノシル)-β-D-フルクトフラノシル]-α-D-グルコピラノース 生産企業

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