クロセチン
化学名:クロセチン
CAS番号.27876-94-4
英語名:Crocetin
CBNumberCB5780370
MFC20H24O4
MW328.4
MOL File27876-94-4.mol
别名
8,8'-ジアポ-ψ,ψ-カロテン-8,8'-二酸
8,8'-ジアポ-ψ,ψ-カロテン二酸
α-クロセチン
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クロセチン物理性質
融点 | 285° |
沸点 | 386.14°C (rough estimate) |
比重(密度) | 1.0786 (rough estimate) |
屈折率 | 1.4434 (estimate) |
FEMA | 2998 | SAFFRON (CROCUS SATIVUS L.) |
貯蔵温度 | Inert atmosphere,Store in freezer, under -20°C |
溶解性 | DMSO(微量、加熱)、メタノール(微量) |
外見 | 個体 |
酸解離定数(Pka) | 4.39±0.19(Predicted) |
色 | 赤から非常に濃い赤 |
安定性: | 光に敏感 |
LogP | 4.312 (est) |