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レバウジオシドM 化学構造式

レバウジオシドM

化学名:レバウジオシドM

CAS番号.1220616-44-3

英語名:Rebaudioside M

CBNumberCB42686866

MFC56H90O33

MW1291.3

MOL File1220616-44-3.mol

别名

レバウジオシドM

(4R)-13-[[2-O,3-O-ビス(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル]オキシ]カウラ-16-エン-18-酸2-O,3-O-ビス(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル

(2S,3R,4S,5R,6R)-5-ヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)-3,4-ビス({[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ})オキサン-2-イル (1R,4S,5R,9S,10R,13S)-13-{[(2S,3R,4S,5R,6R)-5-ヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)-3,4-ビス({[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ})オキサン-2-イル]オキシ}-5,9-ジメチル-14-メチリデンテトラシクロ[11.2.1.01,10.04,9]ヘキサデカン-5-カルボキシラート

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レバウジオシドM物理性質

比重(密度)  1.67±0.1 g/cm3(Predicted)
溶解性 Methanol: soluble
外見  A solid
酸解離定数(Pka) 12.58±0.70(Predicted)

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