2-エトキシ-4-ホルミルフェニルβ-D-グルコピラノシド
化学名:2-エトキシ-4-ホルミルフェニルβ-D-グルコピラノシド
CAS番号.122397-96-0
英語名:ETHYLVANILLINBETA-D-GLUCOPYRANOSIDE
CBNumberCB41404698
MFC15H20O8
MW328.31
MOL File122397-96-0.mol
别名
3-エトキシ-4-(β-D-グルコピラノシルオキシ)ベンズアルデヒド
3-エトキシ-4-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}ベンズアルデヒド
2-エトキシ-4-ホルミルフェニルβ-D-グルコピラノシド
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2-エトキシ-4-ホルミルフェニルβ-D-グルコピラノシド物理性質
| 比重(密度) | 0.5[at 20℃] |
| 蒸気圧 | 0Pa at 25℃ |
| FEMA | 3801 | ETHYL VANILLIN BETA-D-GLUCOPYRANOSIDE |
| 臭い (Odor) | 100.00%で。マイルドバニラ |
| においのタイプ | バニラ |
| 水溶解度 | 1g/L at 20℃ |
| JECFA Number | 892 |
| LogP | -0.76 at 20℃ |