3-ヒドロキシカプリル酸エチル
化学名:3-ヒドロキシカプリル酸エチル
CAS番号.7367-90-0
英語名:ethyl 3-hydroxyoctanoate
CBNumberCB3899003
MFC10H20O3
MW188.26
MOL File7367-90-0.mol
别名
3-ヒドロキシオクタン酸エチル
3-ヒドロキシカプリル酸エチル
エチル 3ヒドロキシオクタノエ-ト
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3-ヒドロキシカプリル酸エチル物理性質
| 沸点 | 278℃ |
| 比重(密度) | 0.965 |
| FEMA | 4453 | ETHYL 3-HYDROXYOCTANOATE |
| 闪点 | 109℃ |
| 貯蔵温度 | 2-8°C |
| 酸解離定数(Pka) | 14.59±0.20(Predicted) |
| 臭い (Odor) | 100.00%で。ワインのようなフルーティーなフローラル |
| においのタイプ | ワインっぽい |
| JECFA Number | 1955 |
| LogP | 2.11 |
