粘液酸

危険有害性情報のコード(GHS)

• 絵表示(GHS)

  

• 注意喚起語

  Warning

• 危険有害性情報

  H315：皮膚刺激

  H319：強い眼刺激

• 注意書き

  P264：取扱い後は皮膚をよく洗うこと。

  P264：取扱い後は手や顔をよく洗うこと。

  P280：保護手袋/保護衣/保護眼鏡/保護面を着用するこ と。

粘液酸 価格

粘液酸 化学特性,用途語,生産方法

• 外観

  白色～わずかにうすい褐色, 粉末

• 定義

  本品は、次の化学式で表されるヒドロキシカルボン酸である。

• 溶解性

  水及びエタノールにほとんど溶けないが、水酸化ナトリウム溶液に溶ける。

• 解説

  粘液酸，無色のプリズム状結晶．融点213～214 ℃，分解点225 ℃．光学不活性．冷水に難溶なのでガラクトースの定性，定量に利用される．エタノールに不溶．水とともに煮沸すると可溶性のDL-γ-ラクトンC6H8O7となり，それを還元するとDL-ガラクトン酸を与える．フェーリング液を還元しないが，銀鏡反応を示す．LD50 8000 mg/kg(マウス，経口)．
  森北出版「化学辞典（第2版）

• 製法

  粘液酸，ムチン酸ともいう．アルダル酸の一種．ガラクトース，ガラクトン酸，ラクトース，ガラクタンなどの硝酸酸化により得られる．

• 化粧品の成分用途

  キレート剤

• 説明

  Mucic acid,C₆H₁₀O₈ or HOOC-(CHOH)₄-COOH, (also known as galactaric or meso - galactaric acid) is an aldaric acid obtained by nitric acid oxidation of galactose or galactose - containing compounds like lactose, dulcite, quercite, and most varieties of gum.
  It forms a crystalline powder, which melts at 230°C. It is insoluble in alcohol, and nearly insoluble in cold water. Due to the symmetry in the molecule, it is optically inactive even though it has chiral carbon atoms (i.e., it is a meso compound). When heated with pyridine to 140°C, it is converted into allommic acid. When digested with fuming hydrochloric acid for some time it is converted into a furfural dicarboxylic acid while on heating with barium sulfide it is transformed into athiophene carboxylic acid. The ammonium salt yields on dry distillation carbon dioxide, ammonia, pyrrol and other substances. The acid when fused with caustic alkalis yields oxalic acid. With potassium bisulfate mucic acid forms 3-hydroxy-2-pyrone by dehydration and decarboxylation.

• 化学的特性

  white to light beige fine crystalline powder

• 使用

  Mucic acid can be used to replace tartaric acid in self-rising flour or fizzies.

• 定義

  ChEBI: A hexaric acid resulting from formal oxidative ring cleavage of galactose.

• 概要

  多糖類中のガラクトース，ガラクタンの定量に用いられる．アンモニア性硝酸銀を還元し，フェーリング溶液を還元しない

粘液酸 上流と下流の製品情報

粘液酸 生産企業

Global(310)Suppliers

粘液酸 スペクトルデータ(IR1、IR2、MS、Raman)

526-99-8, 粘液酸 キーワード