(4R)-13-[[2-O-(β-D-グルコピラノシル)-3-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル]オキシ]カウラ-16-エン-18-酸2-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル
化学名:(4R)-13-[[2-O-(β-D-グルコピラノシル)-3-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル]オキシ]カウラ-16-エン-18-酸2-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル
CAS番号.63279-13-0
英語名:Rebaudioside D
CBNumberCB22334765
MFC50H80O28
MW1129.16
MOL File63279-13-0.mol
别名
(4R)-13-[[2-O-(β-D-グルコピラノシル)-3-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル]オキシ]カウラ-16-エン-18-酸2-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル
レバウジオシドD
(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-ジヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)-3-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}オキサン-2-イル (1R,4S,5R,9S,10R,13S)-13-{[(2S,3R,4S,5R,6R)-5-ヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)-3,4-ビス({[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ})オキサン-2-イル]オキシ}-5,9-ジメチル-14-メチリデンテトラシクロ[11.2.1.01,10.04,9]ヘキサデカン-5-カルボキシラート
(4R)-13-[[2-O-(β-D-グルコピラノシル)-3-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル]オキシ]カウラ-16-エン-18-酸2-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル物理性質
融点 | >243°C (dec.) |
貯蔵温度 | -20°C Freezer, Under inert atmosphere |
溶解性 | DMSO(微量)、メタノール(微量)、水(微量) |
外見 | Solid |
色 | ホワイトからオフホワイト |
InChIKey | RPYRMTHVSUWHSV-CUZJHZIBSA-N |
LogP | -3.377 (est) |