乳酸球菌/乳発酵溶解質

乳酸球菌/乳発酵溶解質 化学特性,用途語,生産方法

• 定義

  本品は、乳を基質として、乳酸球菌の一種 Lactococcus lactis により発酵して得られる溶解物である。

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