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N-(L-β-アスパルチル)-L-フェニルアラニン1-メチル 化学構造式

N-(L-β-アスパルチル)-L-フェニルアラニン1-メチル

化学名:N-(L-β-アスパルチル)-L-フェニルアラニン1-メチル

CAS番号.22839-61-8

英語名:BETA-ASPARTAME

CBNumberCB1418936

MFC14H18N2O5

MW294.31

MOL File22839-61-8.mol

别名

N-(L-β-アスパルチル)-L-フェニルアラニン1-メチル

N-(β-アスパルチル)-L-Phe-OMe

N-(β-アスパルチル)-L-フェニルアラニン1-メチル

β-アスパルタム

β-アスパルテーム

Β-L-アスパルチル-L-フェニルアラニンメチルエーテル

(S)-2-(2-オキソ-2-((S)-1-(メトキシカルボニル)-2-フェニルエチルアミノ)エチル)グリシン

(2S)-2-アミノ-3-{[(2S)-1-メトキシ-1-オキソ-3-フェニルプロパン-2-イル]カルバモイル}プロパン酸

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N-(L-β-アスパルチル)-L-フェニルアラニン1-メチル物理性質

融点  201-204 °C (dec.) (lit.)
沸点  540.2±50.0 °C(Predicted)
比重(密度)  1.280±0.06 g/cm3(Predicted)
貯蔵温度  −20°C
酸解離定数(Pka) 2.42±0.10(Predicted)
光学活性 (optical activity) [α]20/D +6°, c = 1 in H2O

安全性情報

WGK Germany  3

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N-(L-β-アスパルチル)-L-フェニルアラニン1-メチル スペクトルデータ(IR)