ピルビン酸 cis-3-ヘキセニル
化学名:ピルビン酸 cis-3-ヘキセニル
CAS番号.68133-76-6
英語名:PYRUVIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER
CBNumberCB1222414
MFC9H14O3
MW170.21
MOL File68133-76-6.mol
别名
ピルビン酸 cis-3-ヘキセニル
2-オキソプロパン酸(Z)-3-ヘキセニル
ピルビン酸(Z)-3-ヘキセニル
more
ピルビン酸 cis-3-ヘキセニル物理性質
| 沸点 | 98 °C / 12mmHg |
| 比重(密度) | 0.99 |
| 屈折率 | 1.4410 to 1.4430 |
| FEMA | 3934 | 3-HEXENYL 2-OXOPROPIONATE |
| 闪点 | 108 °C |
| 外見 | clear liquid |
| 色 | Light orange to Yellow to Green |
| 臭い (Odor) | 100.00%で。緑色の油っぽいメロンの皮 バナナの皮 キュウリの皮 お茶 |
| においのタイプ | 緑 |
| JECFA Number | 1846 |
| LogP | 1.85 |
| CAS データベース | 68133-76-6 |
| EPAの化学物質情報 | (Z)-3-Hexenyl pyruvate (68133-76-6) |