λ-カラギーナン
化学名:λ-カラギーナン
CAS番号.9064-57-7
英語名:GAMMA-CARRAGEENAN
CBNumberCB1117260
MFC12H19O20S3-3
MW579.46226
MOL File9064-57-7.mol
别名
λ-カラギーナン
λ-カラギーナン (低粘度)
λ-カラギーナン (高粘度)
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λ-カラギーナン物理性質
貯蔵温度 | room temp |
溶解性 | H2O: 10 mg/mL、やや濁り、微黄色 |
外見 | powder to crystal |
色 | White to Gray to Brown |
PH | pH (10g/l, 25℃) : 6.0~8.0 |
Merck | 14,1864 |
CAS データベース | 9064-57-7 |