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2-Pentanone, 4-mercapto- (9CI)
化学名:2-Pentanone, 4-mercapto- (9CI)
CAS番号.92585-08-5
英語名:2-Pentanone, 4-mercapto- (9CI)
CBNumberCB11083052
MFC5H10OS
MW118.2
MOL File92585-08-5.mol
2-Pentanone, 4-mercapto- (9CI)物理性質
FEMA | 4157 | 4-MERCAPTO-2-PENTANONE |
臭い (Odor) | プロピレングリコール中0.01%。刺激的な肉のような |
においのタイプ | 肉の風味 |
JECFA Number | 1670 |
LogP | 0.88 |