モグロシドIE1
化学名:モグロシドIE1
CAS番号.88901-39-7
英語名:Mogroside I E1
CBNumberCB03116403
MFC36H62O9
MW638.88
MOL File88901-39-7.mol
别名
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-{[(1R,3aS,3bR,7S,9aS,9bR,10R,11aR)-1-[(2R,5R)-5,6-ジヒドロキシ-6-メチルヘプタン-2-イル]-10-ヒドロキシ-3a,6,6,11a-テトラメチル-1H,2H,3H,3aH,3bH,4H,6H,7H,8H,9H,9aH,9bH,10H,11H,11aH-シクロペンタ[a]フェナントレン-7-イル]オキシ}-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-3,4,5-トリオール
[(3β,9β,10α,11α,24R)-11,24,25-トリヒドロキシ-19-ノルラノスタ-5-エン-3-イル]β-D-グルコピラノシド
モグロシドIE1
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モグロシドIE1物理性質
| 沸点 | 759.3±60.0 °C(Predicted) |
| 比重(密度) | 1.23±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 酸解離定数(Pka) | 12.91±0.70(Predicted) |
| 外見 | Solid |
| 色 | White to off-white |