2'-Hydroxyacetophenone

Bezeichnung:2'-Hydroxyacetophenone

CAS-Nr118-93-4

Englisch Name:2'-Hydroxyacetophenone

CBNumberCB8421762

SummenformelC8H8O2

Molgewicht136.15

MOL-Datei118-93-4.mol

2'-Hydroxyacetophenone physikalisch-chemischer Eigenschaften

Schmelzpunkt	3-6 °C(lit.)
Siedepunkt	213 °C717 mm Hg(lit.)
Dichte	1.131 g/mL at 25 °C(lit.)
Dampfdichte	4.7 (vs air)
Dampfdruck	~0.2 mm Hg ( 20 °C)
Brechungsindex	n20/D 1.558(lit.)
FEMA	3548 \| 2-HYDROXYACETOPHENONE
Flammpunkt	>230 °F
storage temp.	Store below +30°C.
Löslichkeit	0.2g/l
Aggregatzustand	Liquid
pka	10.06(at 25℃)
Farbe	Clear yellow to brown
Geruch (Odor)	at 10.00 % in dipropylene glycol. phenolic sweet hawthorn tobacco honey herbal
Geruchsart	phenolic
Explosionsgrenze	0.98-11.8%(V)
Wasserlöslichkeit	slightly soluble
JECFA Number	727
BRN	386123
LogP	1.92-1.97 at 25℃
Dissoziationskonstante	10.06-10.25 at 20-25℃
CAS Datenbank	118-93-4(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen	Ethanone, 1-(2-hydroxyphenyl)-(118-93-4)
EPA chemische Informationen	2'-Hydroxyacetophenone (118-93-4)

Sicherheit

Kennzeichnung gefährlicher	Xi
R-Sätze:	36/37/38-36/38
S-Sätze:	26-36-37/39
WGK Germany	3
RTECS-Nr.	AM8575000
F	8
Hazard Note	Harmful/Irritant
TSCA	Yes
HS Code	29145000
Toxizität	LD50 orally in Rabbit: 2127 mg/kg LD50 dermal Rat > 2000 mg/kg

Gefahreninformationscode (GHS)

2'-Hydroxyacetophenone Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-Sätze Betriebsanweisung:
R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.
R36/38:Reizt die Augen und die Haut.
S-Sätze Betriebsanweisung:
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.
S37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
Aussehen Eigenschaften
C8H8O2; 2-Acetylphenol. Gelbliche Flüssigkeit mit angenehmem Geruch.
Gefahren für Mensch und Umwelt
Brennbar.
Schutzmaßnahmen und Verhaltensregeln
Schutzhandschuhe als kurzzeitiger Spritzschutz.
Verhalten im Gefahrfall
Mit flüssigkeitsbindendem Material aufnehmen. Der Entsorgung zuführen. Nachreinigen.
Kohlendioxid, Pulver.
Brennbar.
Erste Hilfe
Nach Hautkontakt: Mit reichlich Wasser abwaschen.
Nach Augenkontakt: Mit reichlich Wasser bei geöffnetem Lidspalt mindestens 15 Minuten ausspülen. Sofort Augenarzt hinzuziehen.
Nach Einatmen: Frischluft.
Nach Verschlucken: Reichlich Wasser trinken. Erbrechen auslösen. Arzt hinzuziehen.
Nach Kleidungskontakt: Kontaminierte Kleidung entfernen.
Ersthelfer: siehe gesonderten Anschlag
Sachgerechte Entsorgung
Als halogenfreie, organische Lösemittelabfälle.
Chemische Eigenschaften
2-Hydroxyacetophenone is a clear yellow to brown liquid that has a sweet, heavy floral, herbaceous odor, reminiscent of mown hay or hawthorn.
Occurrence
Reported found in beef, cassia oil, cocoa, cocoa powder, coffee, Jamaican rum, tomato, Scotch whiskey, sherry, tea, mountain papaya, papaya, roasted almond and black choke berry
Verwenden
2'-Hydroxyacetophenone is used as pharmaceutical intermediate.
Verwenden
2’Hydroxyacetophenone is a phenolic compound used in the synthesis of potential anti-myobacterial and anticancer agents.
synthetische
Preparation by Fries rearrangement of phenyl acetate, with Lewis acids aluminium chloride.
Definition
ChEBI: 2'-Hydroxyacetophenone is a monohydroxyacetophenone that is acetophenone in which one of the hydrogens ortho to the acetyl group has been replaced by a hydroxy group. It has a role as a flavouring agent. It is a monohydroxyacetophenone and a member of phenols.
Aroma threshold values
Detection: 5.5 ppm; aroma characteristics at 2.0%: phenolic, sharp, benzaldehyde, cherry pit, tropical, melon with a tobacco afternote
Taste threshold values
Taste characteristics at 5.0 ppm: naphthyl, cinnamon, cherry pit, coumarin, phenolic, tobacco and honey.
Synthesis Reference(s)
Tetrahedron Letters, 24, p. 377, 1983 DOI: 10.1016/S0040-4039(00)81412-4
Allgemeine Beschreibung
2'-Hydroxyacetophenone, also known as O-acetylphenol, belongs to the class of organic compounds known as alkyl-phenylketones. These are aromatic compounds containing a ketone substituted by one alkyl group, and a phenyl group. 2'-Hydroxyacetophenone is a sweet, hawthorne, and herbal tasting compound. 2'-Hydroxyacetophenone has been detected, but not quantified in, several different foods, such as green tea, arabica coffees (Coffea arabica), chinese cinnamons (Cinnamomum aromaticum), cocoa beans (Theobroma cacao), and cocoa and cocoa products. This could make 2'-hydroxyacetophenone a potential biomarker for the consumption of these foods.

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