Nonan-2-ol

Bezeichnung:Nonan-2-ol

CAS-Nr628-99-9

Englisch Name:2-NONANOL

CBNumberCB6698610

SummenformelC9H20O

Molgewicht144.25

MOL-Datei628-99-9.mol

Synonyma

Nonan-2-ol

Nonan-2-ol physikalisch-chemischer Eigenschaften

Schmelzpunkt	−36-−35 °C(lit.)
Siedepunkt	193-194 °C(lit.)
Dichte	0.827 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	3315 \| 2-NONANOL
Brechungsindex	n20/D 1.431(lit.)
Flammpunkt	180 °F
storage temp.	Store below +30°C.
pka	15.33±0.20(Predicted)
Aggregatzustand	clear liquid
Farbe	Colorless to Light yellow
Geruch (Odor)	at 10.00 % in dipropylene glycol. waxy green creamy citrus orange cheese fruity
Geruchsart	waxy
Wasserlöslichkeit	<577mg/L(25 ºC)
JECFA Number	293
BRN	1719466
LogP	3.35
CAS Datenbank	628-99-9(CAS DataBase Reference)
EPA chemische Informationen	2-Nonanol (628-99-9)

Sicherheit

Kennzeichnung gefährlicher	Xi,C,F
R-Sätze:	36/38-34-11
S-Sätze:	26-36-45-36/37/39-16
WGK Germany	3
TSCA	Yes
HS Code	29051990

Gefahreninformationscode (GHS)

2-NONANOL Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-Sätze Betriebsanweisung:
R36/38:Reizt die Augen und die Haut.
R34:Verursacht Verätzungen.
R11:Leichtentzündlich.
S-Sätze Betriebsanweisung:
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.
S45:Bei Unfall oder Unwohlsein sofort Arzt zuziehen (wenn möglich, dieses Etikett vorzeigen).
S36/37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung,Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
S16:Von Zündquellen fernhalten - Nicht rauchen.
Beschreibung
2-Nonanol has a powerful fruity-green odor. Synthesized from nonene.
Chemische Eigenschaften
CLEAR YELLOWISH LIQUID
Chemische Eigenschaften
2-Nonanol has a powerful, fruity-green odor.
Occurrence
Reported found in Ruta pinnata leaf oil, coconut oil, apple, banana, orange juice, kumquat peel oil, guava, strawberry, asparagus, clove, ginger, many cheeses, beer, cognac, rum, malt whiskey, white wine, passion fruit, mushroom, buckwheat, sweet corn, Bourbon vanilla and truffle
Verwenden
2-Nonanol finds some use in perfume compositions, mainly as part of the topnote complex in green-floral bases, such as Gardenia or Carnation, or it may be a trace component in spice compositions where it introduces a pleasant freshness, particularly if there is a citrus note present. It gives a similar effect in Lavender or other herbaceous compositions. The alcohol finds limited use in flavor compositions as a trace ingredient in Coconut flavors or in various spice blends.
synthetische
From nonene
Definition
ChEBI: A secondary alcohol that is nonane substituted by a hydroxy group at position 2.
Aroma threshold values
Detection: 58 to 82 ppb
Taste threshold values
Taste characteristics at 5 ppm: waxy, soapy, musty with green, fruity and dairy nuances.
Synthese
2-Nonanol is synthesized by Grignard type synthesis from Heptyl magnesium bromide plus Acetaldehyde.

2-NONANOL Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Nonan-2-ol Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.

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