Albumin from chicken egg white Struktur

Ovalbumine

Bezeichnung:Ovalbumine

CAS-Nr9006-59-1

Englisch Name:Albumin from chicken egg white

CBNumberCB6108436

SummenformelC16H26O5

Molgewicht298.37464

MOL-Datei9006-59-1.mol

Synonyma

Ovalbumine

Ovalbumine physikalisch-chemischer Eigenschaften

Schmelzpunkt	60°C
storage temp.	2-8°C
Löslichkeit	H₂O: 50 mg/mL, clear to slightly turbid, colorless to slightly yellow
Aggregatzustand	powder
Farbe	Creamish white
Wasserlöslichkeit	Easily soluble in cold water.
Stabilität	Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
EPA chemische Informationen	Ovalbumin (9006-59-1)

Sicherheit

Kennzeichnung gefährlicher	T,Xn,N
R-Sätze:	20/22-24-37/38-41-68-42-50/53-43-36-20/21/22
S-Sätze:	53-26-36/37/39-45-22-61-36/37
WGK Germany	3
RTECS-Nr.	AY9384000
F	3-10
TSCA	Yes
HS Code	35029000

Gefahreninformationscode (GHS)

Albumin from chicken egg white Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-Sätze Betriebsanweisung:
R20/22:Gesundheitsschädlich beim Einatmen und Verschlucken.
R24:Giftig bei Berührung mit der Haut.
R37/38:Reizt die Atmungsorgane und die Haut.
R41:Gefahr ernster Augenschäden.
R68:Irreversibler Schaden möglich.
S-Sätze Betriebsanweisung:
S53:Exposition vermeiden - vor Gebrauch besondere Anweisungen einholen.
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36/37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung,Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
S45:Bei Unfall oder Unwohlsein sofort Arzt zuziehen (wenn möglich, dieses Etikett vorzeigen).
Chemische Eigenschaften
pale yellow powder
Verwenden
Albumin from chicken egg white has also been used to investigate the effects of infusion fluids (colostrum whey, milk whey, amniotic fluid) on ovalbumin (OVA) absorption in fetal pig intestine.
Verwenden
Albumin, egg, spray-dried powder is used in the electrophoresis technic. It is also used as a pharmaceutical intermediate.
Verwenden
Usually Albumin from chicken egg white can be used as a marker (~45 kDa) for protein electrophoresis,and has also been used to produce an animal model of asthma.
Allgemeine Beschreibung
Chicken egg albumin, or ovalbumin, is the major protein constituent of egg whites. Chicken egg albumin is a phosphorylated glycoprotein. From the amino acid sequence, the peptide portion of ovalbumin consists of 385 residues and has a molecular weight of 42.7 kDa.
Biochem/physiol Actions
Albumin from chicken egg white serves as a natural adhesive.

Ovalbumine Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.

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