O-β-D-fructofuranosyl-(2-6)-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid
Bezeichnung:O-β-D-fructofuranosyl-(2-6)-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid
CAS-Nr562-68-5
Englisch Name:O-beta-D-fructofuranosyl-(2->6)-beta-D-fructofuranosyl-alpha-D-glucopyranoside
CBNumberCB5919936
SummenformelC18H32O16
Molgewicht504.43708
MOL-Datei562-68-5.mol
Synonyma
O-β-D-fructofuranosyl-(2-6)-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid
O-β-D-fructofuranosyl-(2-6)-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid physikalisch-chemischer Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 145 °C |
| Siedepunkt | 902.9±65.0 °C(Predicted) |
| Dichte | 1.82±0.1 g/cm3(Predicted) |
| pka | 12.78±0.70(Predicted) |