Mogroside V
Bezeichnung:Mogroside V
CAS-Nr88901-36-4
Englisch Name:Mogroside V
CBNumberCB31040705
SummenformelC60H102O29
Molgewicht1287.43
MOL-Datei88901-36-4.mol
Mogroside V physikalisch-chemischer Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 197～201℃ |
| Dichte | 1.51 |
| storage temp. | 2-8°C |
| Löslichkeit | Methanol (Slightly, Sonicated), Pyrindine (Slightly), Water (Slightly) |
| pka | 12.82±0.70(Predicted) |
| Aggregatzustand | Solid |
| Farbe | White to Off-White |
| Stabilität | Hygroscopic |
| LogP | -1.069 (est) |
