Oleocanthal
Bezeichnung:Oleocanthal
CAS-Nr289030-99-5
Englisch Name:Oleocanthal
CBNumberCB12583072
SummenformelC17H20O5
Molgewicht304.34
MOL-Datei289030-99-5.mol
Oleocanthal physikalisch-chemischer Eigenschaften
| alpha | D25 -0.78° (c = 0.9 in chloroform) |
| Siedepunkt | 500.1±50.0 °C(Predicted) |
| Dichte | 1.165±0.06 g/cm3(Predicted) |
| storage temp. | Hygroscopic, Refrigerator, under inert atmosphere |
| Löslichkeit | Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly) |
| pka | 9.91±0.15(Predicted) |
| Aggregatzustand | Oil |
| Farbe | Colourless to Yellow |
| Biologische Quelle | Olea europaea |
| Stabilität | Hygroscopic, Unstable in Solution |
