Pea Protein
Bezeichnung:Pea Protein
CAS-Nr222400-29-5
Englisch Name:Pea Protein
CBNumberCB11421258
Molgewicht0
MOL-DateiMol file
Pea Protein physikalisch-chemischer Eigenschaften
Schmelzpunkt | 79-87 °C (Denaturation) |
Dichte | 1.25-1.35 g/cm3 |
Brechungsindex | 1.33-1.35 |
Aggregatzustand | powder |
Farbe | Light-colored |
Geruch (Odor) | Mild, slightly nutty odor |
CAS Datenbank | 222400-29-5 |