4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol

Gefahreninformationscode (GHS)

• Bildanzeige (GHS)

  

• Alarmwort

  Warnung

• Gefahrenhinweise

  H315：Verursacht Hautreizungen.

  H317：Kann allergische Hautreaktionen verursachen.

  H319：Verursacht schwere Augenreizung.

  H335：Kann die Atemwege reizen.

• Sicherheit

  P261：Einatmen von Staub vermeiden.

  P264：Nach Gebrauch gründlich waschen.

  P264：Nach Gebrauch gründlich waschen.

  P271：Nur im Freien oder in gut belüfteten Räumen verwenden.

  P280：Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz tragen.

  P302+P352：BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT: Mit viel Wasser/... (Hersteller kann, falls zweckmäßig, ein Reinigungsmittel angeben oder, wenn Wasser eindeutig ungeeignet ist, ein alternatives Mittel empfehlen) waschen.

  P305+P351+P338：BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.

4-ALLYL-2,6-DIMETHOXYPHENOL Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

• R-Sätze Betriebsanweisung:

  R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.
  R43:Sensibilisierung durch Hautkontakt möglich.

• S-Sätze Betriebsanweisung:

  S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
  S37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
  S36/37:Bei der Arbeit geeignete Schutzhandschuhe und Schutzkleidung tragen.

• Chemische Eigenschaften

  CLEAR YELLOW TO ORANGE LIQUID

• Chemische Eigenschaften

  A clear liquid with a roasted, burnt, meaty, bacon aroma. It is used as a flavoring agent or adjuvant

• Occurrence

  Reported found in nutmeg, smoked pork belly, smoked sausage, natural smoked flavor banana, sherry and red wine

• Verwenden

  4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol is used as a flavoring agent or adjuvant. Also used to produce 2,6-Dimethoxy-4-propyl-phenol.

• Definition

  ChEBI: 4-allyl-2,6-dimethoxyphenol is a member of the class of phenols that is phenol substituted by an allyl group at position 4 and methoxy groups at positions 2 and 6 respectively. It is a member of phenols, a dimethoxybenzene and a phenylpropanoid.

• Aroma threshold values

  Detection at 1.2 ppm

• Taste threshold values

  Taste characteristics at 20 ppm: meaty, phenolic, smoky and bacony, with creamy, vanilla nuances

• Synthesis Reference(s)

  Journal of the American Chemical Society, 70, p. 1746, 1948 DOI: 10.1021/ja01185a020

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