Fructose-asparagine (Mixture of diastereoMers)
Bezeichnung:Fructose-asparagine (Mixture of diastereoMers)
CAS-Nr34393-27-6
Englisch Name:Fructose-asparagine (Mixture of diastereoMers)
CBNumberCB02545138
SummenformelC10H18N2O8
Molgewicht294.26
MOL-Datei34393-27-6.mol
Fructose-asparagine (Mixture of diastereoMers) physikalisch-chemischer Eigenschaften
| Schmelzpunkt | >190°C (dec.) |
| storage temp. | Refrigerator |
| Löslichkeit | Water (Slightly) |
| Aggregatzustand | Solid |
| Farbe | Pale Yellow to Brown |
| Stabilität | Very Hygroscopic |