简介 用途 分散剂 应用 食品级聚丙烯酸钠 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 制备工艺 聚丙烯酸钠 试剂级价格
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聚丙烯酸钠

聚丙烯酸钠,9003-04-7,结构式
聚丙烯酸钠
  • CAS号:9003-04-7
  • 英文名:Sodium polyacrylate
  • 中文名:聚丙烯酸钠
  • CBNumber:CB9741267
  • 分子式:C3H4O2
  • 分子量:72.06
  • MOL File:9003-04-7.mol
聚丙烯酸钠 价格行情
聚丙烯酸钠化学性质
  • 密度 :1.32 g/mL at 25 °C
  • 折射率 :n20/D 1.43
  • 储存条件 :2-8°C
  • 形态 :powder
  • 比重 :1.23
  • 酸碱指示剂变色ph值范围 :6 - 9
  • 水解敏感性 :0: forms stable aqueous solutions
  • 稳定性 :Stable, but moisture sensitive.
  • InChI :InChI=1S/C3H4O2/c1-2-3(4)5/h2H,1H2,(H,4,5)
  • InChIKey :NIXOWILDQLNWCW-UHFFFAOYSA-N
  • SMILES :C(=O)(O)C=C
  • EPA化学物质信息 :Sodium polyacrylate (9003-04-7)
安全信息
  • 危险品标志 :Xi
  • 危险类别码 :36/37/38-36
  • 安全说明 :26-36
  • WGK Germany :3
  • RTECS号 :WD6826000
  • F :3
  • TSCA :Yes
  • 海关编码 :39069090

聚丙烯酸钠 MSDS


PAAS

聚丙烯酸钠性质、用途与生产工艺

  • 简介 聚丙烯酸钠是白色粉末。无臭无味。吸湿性极强。具有亲水和疏水基团的高分子化合物。缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体,其0.5%溶液的粘度约Pa•s,粘性并百因吸水膨润(如CMC,海藻酸钠)产生,而是由于分子内许多阴离子基团的离子现象使分子链增长,表现粘度增大而形成高粘性溶液。其粘度约为CMC、海藻酸钠的15-20倍。加热处理、中性盐类、有机酸类对其粘性影响很小,碱性时则粘性增大。不溶于乙醇等有机溶剂。强热至300度不分解。久存粘度变化极小,不易腐败。因系电解质,易受酸及金属离子的影响,粘度降低。遇二价以上金属离
  • 用途 (一)、食品制造业:面类:改善生面、干面、油炸面的口感,使其更加劲道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率,节约用油。面粉类制品(面包、蛋糕、饺子皮、汤圆等):加强原料面粉中蛋白质的黏着性,使生面团的延展性更好,提高保湿性,减少冻裂,改善口感。粉丝、粉条、粉皮类:作以红薯、玉米、燕麦、马铃薯等为原料的粉丝、粉条、粉皮时,可提高产品的筋度,增耐煮性。肉丸、鱼丸、火腿肠:在制作鱼肉方便制品时,适量添加,可使产品风味更佳,口感更筋道。鱼肉糜状制品、罐头食品:肉制品、水产品糜状制品中可作表面胶冻剂,强化组织,保持新
  • 分散剂 聚丙烯酸钠是一种常用的分散剂,又称2-丙烯酸钠均聚物、S聚丙烯酸钠,常温下为无色或浅黄色粘稠液体,无毒,弱碱性,不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂,易溶于水和氢氧化钠水溶液,但在氢氧化钙、氢氧化镁等水溶液中随碱土金属离子数量增加,先溶解后沉淀。可在碱性和中浓缩倍数条件下运行而不结垢,分子量约500-3000,能将碳酸钙、硫酸钙等盐类的微晶或泥沙分散于水中不沉淀,从而达到阻垢目的,除用作电厂、化工厂、化肥厂、炼油厂和空调系统等循环冷却水系统中的阻垢分散剂。还广泛应用于造纸和纺织印染、陶瓷、涂料、建材等行业。用作造纸涂布分散剂时,相对分子质量在2000-4000,涂料浓度在65%~70%时,仍可有良好流变性和熟化稳定性。分子量在1000-3000之间的,用作水质稳定剂和黑液浓缩时结垢控制剂。分子量在100000以上的,用作涂料增稠剂和保水剂,可使羧基化丁苯胶乳、丙烯酸酯乳液等合成胶乳黏度增长,避免水分析出,保持涂料体系稳定。分子量在1000000以上的,用作絮凝剂。还可用作高吸水性树脂,土壤改良剂,以及在食品工业中作增黏剂、乳化分散剂等。
    聚丙烯酸钠
    聚丙烯酸钠的分子结构为水溶性直链高分子聚合物。小相对分子质量的为液体,大的可为固体。固体的商品为白色粉末或颗粒,无臭无味,遇水膨胀,易溶于苛性钠水溶液。吸湿性极强。具有亲水和疏水基团的高分子化合物。缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体,其0.5%溶液的粘度约1000cp,其粘性不象CMC和海藻酸钠那样吸水膨胀,而是由于分子内许多阴离子基团的离子现象使分子链增长,表现粘度增大而形成高粘性溶液。其粘度约为羧甲基纤维素钠(CMC)、海藻酸钠的15-20倍,耐碱性好,久存粘度变化极小,不易腐败。加热处理、中性盐类、有机酸类对其粘性影响很小,碱性时则粘性增大。强热至300度不分解。因系电解质,易受酸及金属离子的影响,粘度降低。遇足量二价以上金属离子(如铝、铅、铁、钙、镁、锌)形成其不溶性盐,引起分子交联而凝胶化沉淀。但是二价金属离子量少时仍为溶液,因此可作为洗涤助剂,起到防止污垢再沉积的作用。
  • 应用 (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 (4)果汁、酒类等,分散剂。 (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。 (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
  • 食品级聚丙烯酸钠 国外从上世纪六十年代就开始将聚丙烯酸钠用于多种食品的增稠、增筋和保鲜等, 2000年我国卫生部也正式批准作为食品级增稠剂。
    使用限量:按照我国食品添加剂标准规定。
    食品级聚丙烯酸钠的用途如下:
    1、在食品中用作增稠剂具有如下功效:
    (1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。
    (2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。
    (3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。
    (4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。
    (5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。
    (6)提高面团的延展性。
    (7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。
    2、作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。
    3、应用举例:
    (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。
    (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感。
    (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
    (4)果汁、酒类等,分散剂。
    (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
    (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
    4、由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度。
    5、聚丙烯酸钠可用作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。
  • 毒性
    LD50>10g/kg(小鼠,经口)。
    亚急性试验:大鼠0.5g/kg/日以下,6个月无异常。
  • 使用限量 GB 2760-2000:各类食品,2.0g/kg。按日本规定的最大用量为0.2%(1993)。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    聚丙烯酸钠
    食品
    增稠剂
    按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
  • 制备工艺 将53kg氢氧化钠和适量水加入反应器中,慢慢搅拌加入丙烯酸,待加完丙烯酸后,加入相对分子质量调节剂和纯碱,搅拌使其分散,控制体系的温度为80℃(丙烯酸和氢氧化钠中和热即可达到此温度),加入过硫酸钾2.2kg,搅拌均匀,约10min后,发生快速聚合反应,最后得到白色泡沫状产物。将产物冷却,粉碎,即得到聚丙烯酸钠产品。
  • 化学性质  白色粉末,无味。 遇水膨胀,易溶于苛性钠水溶液。
  • 用途  用作缓蚀防垢剂、水质稳定剂、涂料增稠剂和保水剂、絮凝剂、钻井泥浆处理剂等
  • 用途  本剂用于铜材质设备的循环冷水处理,其阻垢效果良好。用量100 mg/L时,能与中等硬度水中的成垢离子形成鳌合物随水流动,并能防止氧化铁垢的形成。
  • 用途  在酱制品、稀奶油、番茄沙司中作增稠剂和稳定剂。在果汁、酒类中作分散剂。可使冰淇淋改善味感,增强稳定性。冷冻和水产加工品的表面冻胶剂,起保鲜作用。还可改变蛋白质结构,增强食品的黏弹性,改善组织。
  • 用途  增稠剂。
    在食品中有如下功效:(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力;(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中;(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽;(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出;(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥;(6)提高面团的延展性;(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。
    应用例:(1)面包、蛋糕、面条类、通心面,提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感。 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。(4)果汁、酒类等,分散剂。(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
    由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度。
    尚用作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。水产加工厂回收废水中蛋白质及净化废水。
  • 用途  用作低固相钻井业降滤失剂。
  • 用途  本品是良好的阴垢剂和分散剂。能与其他水处理剂复配使用,用于油田注水,冷却用水,锅炉水的处理,在高pH值下和高浓缩倍数下进行而不结垢。
  • 用途  增稠剂。1.在食品中有如下功效:(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。(6)提高面团的延展性。(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。2.作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。3.应用举例:(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。(4)果汁、酒类等,分散剂。(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。4.由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度。5.作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。水产加工石回收废水中蛋白质;及净化废水
  • 用途  增稠剂。由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度。作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。水产加工石回收废水中蛋白质;及净化废水。
  • 生产方法  将去离子水和34kg链转移剂异丙醇依次加入反应釜中,加热至80~82℃。滴加14kg过硫酸铵和170kg单体丙烯酸的水溶液(去离子水)。滴毕后,反应3h。冷至40℃,加入30%的NaOH水溶液,中和至pH值为8.0~9.0蒸出异丙醇和水得液体产品。喷雾干燥得固体产品。
  • 生产方法  丙烯酸或丙烯酸酯与氢氧化钠反应得丙烯酸钠单体,除去副生的醇类,经浓缩、调节pH值,以过硫酸铵为催化剂聚合而得。
  • 生产方法  由丙烯酸和氢氧化钠反应制得丙烯酸钠单体,再在过硫酸铵催化下,聚合成聚丙烯酸钠。
  • 生产方法  将相对分子质量1 000~3 000的聚丙烯酸钠加入反应釜中,配成30%的水溶液即可。
聚丙烯酸钠上下游产品信息
上游原料
下游产品
聚丙烯酸钠 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:30213370
  • 产品名称:聚丙烯酸钠 polyacrylic acid sodium salt
  • CAS编号:9003-04-7
  • 包装:1KG
  • 价格:158元
聚丙烯酸钠生产厂家
  • 公司名称:MDP ChemControl Ltd.
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:chemcontrol@nextra.sk
  • 国家:斯洛伐克
  • 产品数:6706
  • 优势度:60
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