珍珠岩

鉴别试验毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

珍珠岩

CAS号:93763-70-3
英文名:PERLITE BEADS GRADE 5
中文名:珍珠岩
CBNumber:CB9499216
分子式:
分子量:0
MOL File:Mol file

珍珠岩化学性质

熔点 :>1093 °C
介电常数 :1.3（Ambient）
EPA化学物质信息 :Perlite, expanded (93763-70-3)

安全信息

危险品标志 :Xi
危险类别码 :36/37/38
安全说明 :26
职业暴露等级 :B
职业暴露限值 :TWA: 10 mg/m3 (total)

珍珠岩性质、用途与生产工艺

鉴别试验
取试样1g，放入一烧杯中，加稀盐酸试液(TS-117)25ml，混合。盖上一表面皿，在蒸汽浴上加热15min后，冷却过滤。用氨液(TS-13)将滤液中和至石蕊试纸呈中性。该滤液的铝盐试验(IT-2)、钾盐试验(IT-27)和钠盐试验(IT-28)均呈阳性。
用铂金圈蘸少量磷酸钠铵结晶，于煤气灯火焰上熔成小珠，趁热蘸取试样后再加热熔化。当冷却时，会有二氧化硅浮在小珠上，而小珠则呈不透明的网状结构。
毒性
LD₅₀>10g/kg。
Ames试验、小鼠微核试验、小鼠精子畸变试
使用限量按日本(1990)规定，一般食品中的最大残留量为0.5%。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
珍珠岩
食品
食品工业用加工助剂
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一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外
化学性质天然的珍珠岩为致密的灰色至棕色玻璃状火山熔岩，其主要成分为熔融的硅酸钠钾铝和3%～5%的水。经膨化后为易断裂的白色无吸湿性粉末，质轻，容重0.032～0.112g/ml，相对密度2.2～2.3，颗粒大小为1至数百μm。表面积750m²/g,，难溶于水，微溶于稀酸和碱。软化温度870～1100℃，熔融温度1260～1350℃。
用途助滤剂。GB 2760-90规定为食品加工助剂。
生产方法珍珠岩在高温的条件下(900～1100℃)爆裂膨化，类似爆米花，体积为原来的20余倍。作为商品可加有食用级流动性磷酸钠或硅酸钠。