用途 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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辛酸己酯

用途 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
辛酸己酯,1117-55-1,结构式
辛酸己酯
  • CAS号:1117-55-1
  • 英文名:FEMA 2575
  • 中文名:辛酸己酯
  • CBNumber:CB9121353
  • 分子式:C14H28O2
  • 分子量:228.37
  • MOL File:1117-55-1.mol
辛酸己酯化学性质
  • 熔点 :-30.6°C
  • 沸点 :307 °C (lit.)
  • 密度 :0.86 g/mL at 25 °C (lit.)
  • FEMA :2575 | HEXYL OCTANOATE
  • 折射率 :n20/D 1.431(lit.)
  • 闪点 :>230 °F
  • 溶解度 :Insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. fruity green waxy berry apple ester
  • 香型 :green
  • JECFA Number :175
  • LogP :6.02
  • EPA化学物质信息 :Octanoic acid, hexyl ester (1117-55-1)
安全信息
  • WGK Germany :2
  • RTECS号 :RH0763500

辛酸己酯性质、用途与生产工艺

  • 用途

    辛酸己酯是液体，有新鲜蔬菜和轻微的水果的气味，甜的青香的水果味道。辛酸己酯不溶于水，溶于乙醇。辛酸己酯用于食用香精及日化香精的调配。

  • 毒性 GRAS(FEMA)
    LD50＞5g/kg(大鼠，经口)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；布丁类1.7。
    FDA，§172．515：适量为限。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    ▼
    ▲
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量（g/kg）
    最大允许残留量（g/kg）
    辛酸己酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色液体。呈新鲜蔬菜香气，有微弱的水果香气和甜的生水果滋味。沸点227℃熔点-31℃。溶于乙醇，不溶于水。
    天然品存在于新鲜苹果、苹果汁、杏子、香蕉、甜瓜、草莓汁、啤酒、麦芽威士忌、苹果酒、葡萄酒、苹果白兰地等中。
  • 用途  食品用香料。
  • 生产方法  由正己醇与辛酸直接酯化而得。
辛酸己酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
辛酸己酯生产厂家
  • 公司名称：吉良化学
  • 联系电话：21-62165282 15801962796;
  • 电子邮件：bidingchem@163.com
  • 国家：中国
  • 产品数：1199
  • 优势度：60
  • 公司名称：四川库利南科技有限公司
  • 联系电话：400-1166-196 18981987031
  • 电子邮件：cdhxsj@163.com
  • 国家：中国
  • 产品数：11707
  • 优势度：57
  • 公司名称：上海高朗化工科技有限公司
  • 联系电话：021-57340939 18017297327
  • 电子邮件：sales@gaolangchemical.com
  • 国家：中国
  • 产品数：892
  • 优势度：55
  • 公司名称：杭州杰恒化工有限公司
  • 联系电话：0571-+86-571-87396432
  • 电子邮件：sales@jhechem.com
  • 国家：中国
  • 产品数：11481
  • 优势度：59
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