麦康凯琼脂培养基(MACC)

麦康凯琼脂培养基(MACC)用于粪便、分泌物中肠道致病菌及肠球菌的分离培养。主要成分：蛋白胨、脙胨、猪胆盐(或牛、羊胆盐)氯化钠、琼脂、乳糖、1%结晶紫水溶液、0.5%中性红水溶液。

利用胆盐来抑制革兰阳性细菌的生长,而对伤寒等沙门菌有促进生长的作用。利用乳糖发酵,中性红的颜色可把分解乳糖和不分解乳糖的细菌区别开。沙门菌及志贺菌呈无色菌落,大肠埃希菌呈桃红色菌落。

（一）准确称量试剂：根据不同的菌类和用途，选择适宜的培养基，培养基所需试剂必须纯净。
（二）校正pH值：将称量好的培养基各种成分放入容器内，标记划线，加热溶解，补充水分，测定酸碱度，常用pH6.8～8.0的试纸或酸度计测定。用1N NaOH和1N HCl调节pH值到适宜范围内。
（三）过滤：将玻璃漏斗置铁架上，再用纱布夹棉花或用滤纸放在漏斗中，将上述培养基倒入其中过滤至透明。
（四）分装：将过滤后的培养基分装于中试管或三角瓶内（试管内每支装5mL；三角瓶中装100～150ml），塞好棉塞用牛皮纸包扎好，准备灭菌。
（五）灭菌：培养基的灭菌，常用高压蒸汽灭菌法。一般微生物的营养细胞在水中煮沸后即被杀死，但细菌的芽胞有较强的抗热性，须经高压蒸汽灭菌才能达到彻底灭菌的目的。