鉴别试验 含量分析 使用限量
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柠檬酸亚铁

柠檬酸亚铁,23383-11-1,结构式
柠檬酸亚铁
  • CAS号:23383-11-1
  • 英文名:citric acid, iron(2+) salt
  • 中文名:柠檬酸亚铁
  • CBNumber:CB7878088
  • 分子式:C6H8FeO7
  • 分子量:247.97
  • MOL File:23383-11-1.mol
柠檬酸亚铁化学性质
  • 熔点 :decomposes under H2 at 350℃ [CRC10]
  • 水溶解性 :insoluble H2O, alcohol, acetone [MER06]
  • LogP :-1.721 (est)
安全信息

柠檬酸亚铁性质、用途与生产工艺

  • 鉴别试验 10%试样液的柠檬酸盐试验(IT-13)和亚铁盐试验(IT-19)均呈阳性。
  • 含量分析 (亚铁) 准确称取试样约0.4g,溶于(16-100)稀硫酸液20rnl中,加85%磷酸5ml,用水稀释至约50ml,加正二氮杂菲试液(TS-162)并立即用0.1mol/L硫酸高铈滴定。同时进行空白滴定并作必要校正。每mL 0.1mol/L硫酸高铈相当于Fe 5.585mg。
  • 使用限量 GB 14880-94(mg/kg):谷类及其制品24~48;饮料10~20;乳制品、婴幼儿食品60~100;食品、夹心糖600~1200(均以Fe计)。
  • 化学性质  微灰绿色粉末或白色结晶。
  • 用途  柠檬酸亚铁在食品工业中做营养增补剂,可用于乳制品等。
  • 类别 有毒物质
  • 可燃性危险特性 可燃, 火场排出含氧化铁辛辣刺激烟雾
  • 储运特性 库房低温, 通风, 干燥
  • 灭火剂 水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
  • 职业标准 TWA 1 毫克(铁)/立方米; STEL 2 毫克(铁)/立方米
柠檬酸亚铁上下游产品信息
上游原料
下游产品
柠檬酸亚铁生产厂家
  • 公司名称:Service Chemical Inc.
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:sales@chemos-group.com
  • 国家:德国
  • 产品数:6350
  • 优势度:71
  • 公司名称:Dr. Paul Lohmann
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@lohmann-chemikalien.de
  • 国家:德国
  • 产品数:81
  • 优势度:67
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