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2-甲基丁酸乙酯

2-甲基丁酸乙酯,7452-79-1,结构式
2-甲基丁酸乙酯
  • CAS号:7452-79-1
  • 英文名:Ethyl 2-methylbutyrate
  • 中文名:2-甲基丁酸乙酯
  • CBNumber:CB6704735
  • 分子式:C7H14O2
  • 分子量:130.18
  • MOL File:7452-79-1.mol
2-甲基丁酸乙酯 价格行情
2-甲基丁酸乙酯化学性质
安全信息
  • 危险类别码 :10
  • 安全说明 :16-24/25
  • 危险品运输编号 :UN 3272 3/PG 3
  • WGK Germany :1
  • TSCA :Yes
  • 危险等级 :3
  • 包装类别 :III
  • 海关编码 :29159080

2-甲基丁酸乙酯 MSDS


2-Methylbutyric acid ethyl ester

2-甲基丁酸乙酯性质、用途与生产工艺

  • 应用 2-甲基丁酸乙酯的最常见应用是作为食品添加剂,还可用作有机合成原料,纸张处理剂,纤维工业的柔软剂,动物胶的软化剂。
  • 合成

    将烯烃(1.0当量)和Pd/C(10重量%,50 mg/mmol)悬浮在HPLC级甲醇(5 ml/mmol)中。将悬浮液置于低压氢化装置中,用氩气吹扫三次,然后用H2加压至两巴。将反应混合物搅拌过夜。真空除去溶剂。将粗产物重新溶解在乙酸乙酯中。通过硅藻土塞过滤并蒸发溶剂。通过柱色谱法(Et2O:戊烷=1:10)纯化粗物质以获得产物2-甲基丁酸乙酯。合成路线如图1所示。

    2-甲基丁酸乙酯的合成路线

    图 2-甲基丁酸乙酯的合成路线

  • 含量分析 按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为0.98g。计算中的当量因子(e)取65.10。
    宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。
  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料0.50;冷饮3.0;糖果5.0。
    适度为限(FDA§172.515,2000)。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    2-甲基丁酸乙酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色油状液体,呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气。沸点133℃,熔点-99℃。溶于乙醇和丙二醇,混溶于大多数非挥发性油,极难溶于水。
    天然品存在于苹果、酒、白兰地、草莓、甜瓜等中。
  • 用途  GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。
  • 生产方法  由乙烯和一氧化碳在加压下由四氟硼酸和氢氟酸催化合成而得。
2-甲基丁酸乙酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
2-甲基丁酸乙酯 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:L06743
  • 产品名称:2-甲基丁酸乙酯, 98% Ethyl 2-methylbutyrate, 98%
  • CAS编号:7452-79-1
  • 包装:100ml
  • 价格:492元
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:L06743
  • 产品名称:2-甲基丁酸乙酯, 98% Ethyl 2-methylbutyrate, 98%
  • CAS编号:7452-79-1
  • 包装:500ml
  • 价格:1701元
2-甲基丁酸乙酯生产厂家
  • 公司名称:BOC Sciences
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@bocsci.com
  • 国家:美国
  • 产品数:0
  • 优势度:65
  • 公司名称:Alfa Chemistry
  • 联系电话:
  • 电子邮件:info@alfa-chemistry.com
  • 国家:美国
  • 产品数:2344
  • 优势度:58
  • 公司名称:Aston Chemical
  • 联系电话:13000000000
  • 电子邮件:sales@astonchem.com
  • 国家:美国
  • 产品数:1634
  • 优势度:58
  • 公司名称:Synthonix公司
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@synthonix.com
  • 国家:美国
  • 产品数:6885
  • 优势度:58
  • 公司名称:全球精华美国公司
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@globalessence.com
  • 国家:美国
  • 产品数:540
  • 优势度:58
  • 公司名称:PearlChem Corporation
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@pearlchemcorp.com
  • 国家:美国
  • 产品数:131
  • 优势度:58
  • 公司名称:Alichem Inc.
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:sales@alichem.com
  • 国家:美国
  • 产品数:6173
  • 优势度:58
  • 公司名称:2A Biotech USA
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@2abiotech.com
  • 国家:美国
  • 产品数:1785
  • 优势度:58
  • 公司名称:Frutarom (F&F Ingredients)
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@frutarom.com
  • 国家:美国
  • 产品数:280
  • 优势度:58
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