2-甲基-4-苯基-2-丁醇

用途制备食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 2-甲基-4-苯基-2-丁醇试剂级价格

2-甲基-4-苯基-2-丁醇

CAS号:103-05-9
英文名:2-METHYL-4-PHENYL-2-BUTANOL
中文名:2-甲基-4-苯基-2-丁醇
CBNumber:CB6678861
分子式:C11H16O
分子量:164.24
MOL File:103-05-9.mol

2-甲基-4-苯基-2-丁醇化学性质

熔点 :31-33 °C(lit.)
沸点 :144 °C85 mm Hg(lit.)
密度 :0.966 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 :4.1hPa at 20℃
FEMA :3629 | 2-METHYL-4-PHENYL-2-BUTANOL
折射率 :n20/D 1.509(lit.)
闪点 :>230 °F
酸度系数(pKa) :15.17±0.29(Predicted)
形态 :powder to lump to clear liquid
比重 :0.966
颜色 :White or Colorless to Light yellow
气味 (Odor) :at 100.00 %. clean fresh green rose linalool lily violet
香型 :floral
水溶解性 :4.569g/L at 20℃
JECFA Number :1477
LogP :2.41 at 25℃
CAS 数据库 :103-05-9(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 :.alpha.,.alpha.-Dimethylbenzenepropanol (103-05-9)

安全信息

危险品标志 :Xi
危险类别码 :41
安全说明 :26-36/37/39
WGK Germany :2
RTECS号 :EL5785000
海关编码 :29062990
毒性 :LD50 orl-rat: 2200 mg/kg FCTXAV 12,517,74

2-甲基-4-苯基-2-丁醇性质、用途与生产工艺

用途二甲基苯乙基原醇(简称 DPC)是具有浓郁天然花香的合成香料,散发紫丁香兼玫瑰的清香,气味柔和诱人。可用作各种花香型及新颖香精的主要调配原料。
制备由3一苯基丙酸乙醋合成在装有回流冷凝管和滴液漏斗的三口烧瓶中放入500mg(35mmol)镁屑和25mL无水乙醚,滴加5.89(40mmol)碘甲烷与10mL无水乙醚配成的溶液制成格氏试剂。在冰浴冷却下滴加1.89(10mmol)3一苯基丙酸乙醋和5mL乙醚的混和液。加完后水浴回流lh。然后用冰盐浴冷却,在搅拌下将反应混合物倒入50g冰和lmL浓硫酸组成的混合物中。用乙醚萃取,分出醚层,水层用2x20mL乙醚萃取。合并萃取液,依次用碳酸氢钠水溶液、饱和食盐水洗。用无水硫酸镁干燥后蒸去溶剂。用硅胶柱层析,乙醚一石油醚(3:7)洗脱得淡黄色油状液体二甲基苯乙基原醇2.2g。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基-4-苯基-2-丁醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 1．色状：无色或淡黄色性液体。2．香气：花香、青香、草香。
类别有毒物品
毒性分级中毒
急性毒性口服-大鼠 LD50: 2200 毫克/公斤; 皮肤-兔子 LD50: 3500 毫克/公斤
可燃性危险特性可燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性通风低温干燥
灭火剂干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水