毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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茉莉油

茉莉油,8022-96-6,结构式
茉莉油
  • CAS号:8022-96-6
  • 英文名:JasMine Oil
  • 中文名:茉莉油
  • CBNumber:CB6122122
  • 分子式:C10H16
  • 分子量:136.23404
  • MOL File:8022-96-6.mol
茉莉油化学性质
安全信息
  • 危险品标志 :Xn
  • 危险类别码 :42/43
  • 安全说明 :23-24/25-45-36/37
  • WGK Germany :3
  • F :8
  • 毒性 :LD50 orl-rat: >5 g/kg YAKUD5 22,1513,1980

茉莉油性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料0.70;冷饮1.0~1.5;糖果1.0~3.4;焙烤食品1.0~15;凝胶和布丁类1.0。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    大花茉莉浸膏
    食品
    食品用香料
    于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  大花茉莉浸膏为黄红色或红褐色蜡状固体,小花茉莉浸膏为淡绿色至棕色粘稠膏状物。具有强烈的茉莉花香气。熔点47~52℃。部分溶于95%~96%乙醇。
  • 用途  我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。
  • 用途  主要用于香水、香皂香精。
  • 用途  用于调配较高档的化妆品、香皂香精。
  • 用途  作食品香料。使用量在糖果中1.0~3.4mg/kg;烘烤食品中1.0~15mg/kg;冷饮中1.0~1.5mg/kg;凝胶和布丁类中1.0mg/kg;饮料中0.7mg/kg。
  • 生产方法  以木犀科植物小花茉莉或大花茉莉的花为原料,在室温下每千克花用4L的石油醚平转式(128r/min)浸提96min。浸出液澄清分离后,先常压蒸馏回收石油醚,浓缩液浓度控制在20~30g/L,降至室温后过滤,然后在40℃、80kPa条件下进行减压蒸馏,进一步回收石油醚,得到粗茉莉浸膏。粗浸膏仍含17%左右的石油醚,加入浸膏量5%的无水乙醇,搅拌加热至55℃左右,在92.2kPa下减压蒸馏20min,尽量除去乙醇一石油醚后得茉莉花浸膏,浸膏得率0.24%~.26%。
    花渣用水蒸气直接蒸馏也可回收一定量的石油醚,之后继续水蒸气蒸馏4~5h,还可得到少量的茉莉精油。我国盛产小花茉莉,为世界上茉莉浸膏主要生产国之一。
  • 生产方法  用石油醚或丁烷浸提木樨科植物大花茉莉(Jasminum officinale var. gradiflornum)和小花茉莉(J.Sambac)的花,然后蒸去溶剂而得。大花茉莉得率为0.28%~0.38%。我国盛产小花茉莉,为世界主要生产国之一,小花茉莉得率2.5%~2.8%。国外主要产于摩洛哥、意大利、法国、埃及和印度等国。
茉莉油上下游产品信息
上游原料
下游产品
茉莉油生产厂家
  • 公司名称:VWR
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:solutions@vwr.com
  • 国家:英国
  • 产品数:6554
  • 优势度:82
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