ChemicalBook CAS数据库列表 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯
2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯
- CAS号:103-59-3
- 英文名:CINNAMYL ISOBUTYRATE
- 中文名:2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯
- CBNumber:CB5319583
- 分子式:C13H16O2
- 分子量:204.26
- MOL File:103-59-3.mol
2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯化学性质
- 沸点 :254 °C(lit.)
- 密度 :1.008 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 :n
20/D 1.524(lit.) - FEMA :2297 | CINNAMYL ISOBUTYRATE
- 闪点 :>230 °F
- 气味 (Odor) :at 100.00 %. sweet fruity almond spicy cinnamyl tropical
- 香型 :fruity
- JECFA Number :653
- LogP :3.50
- CAS 数据库 :103-59-3(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :Propanoic acid, 2-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester(103-59-3)
- EPA化学物质信息 :Propanoic acid, 2-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester (103-59-3)
安全信息
- WGK Germany :2
- RTECS号 :NQ4558000
2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯性质、用途与生产工艺
-
含量分析
按酯测定法(OT-18-1)测定，试样量取1.4g，当量因子(e)取102.1。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 - 毒性 GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
-
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料1.5；冰淇淋5.0；糖果7.7；焙烤制品8.5；明胶和布丁0.02～1.2；胶姆糖140；顶端料1.0。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。 -
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）异丁酸肉桂酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色至淡黄色液体。呈甜的香脂和水果香气。沸点254℃。不溶于水，溶于油类，混溶于乙醇。
- 用途 GB 2760一89规定为暂时允许使用的食用香料。
- 生产方法 在硫酸催化下，由异丁酸与杜醇直接酯化而成。
2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 试剂级价格
- 更新日期：2024/01/16
- 产品编号：XW10359302
- 产品名称：异丁酸肉桂酯
- CAS编号：103-59-3
- 包装：500G
- 价格：1580元
- 更新日期：2024/01/16
- 产品编号：XW10359301
- 产品名称：异丁酸肉桂酯
- CAS编号：103-59-3
- 包装：100G
- 价格：496元
2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯生产厂家
- 公司名称：上海泰坦科技股份有限公司
- 联系电话：400-6009262 16621234537
- 电子邮件：zhangsn@titansci.com
- 国家：中国
- 产品数：14113
- 优势度：59
- 公司名称：吉良化学
- 联系电话：21-62165282 15801962796;
- 电子邮件：bidingchem@163.com
- 国家：中国
- 产品数：1165
- 优势度：60
- 公司名称：北京安司莫森技术有限公司
- 联系电话：010-82954736 13391601435
- 电子邮件：sales@isomersyn.com
- 国家：中国
- 产品数：3296
- 优势度：57
- 公司名称：Syntechem Co.,Ltd
- 联系电话：
- 电子邮件：info@syntechem.com
- 国家：中国
- 产品数：12990
- 优势度：57
- 公司名称：化夏化学
- 联系电话：400-1166-196 18981987031
- 电子邮件：cdhxsj@163.com
- 国家：中国
- 产品数：11726
- 优势度：57
- 公司名称：上海高朗化工科技有限公司
- 联系电话：021-57340939 18017297327
- 电子邮件：sales@gaolangchemical.com
- 国家：中国
- 产品数：888
- 优势度：55
- 公司名称：上海石洋化工有限公司
- 联系电话：021-021-56795766
- 电子邮件：sales@worldyachem.com
- 国家：中国
- 产品数：9353
- 优势度：58
- 公司名称：南京多隆生物科技有限公司
- 联系电话： 18905173768
- 电子邮件：sales@dolonchem.com
- 国家：中国
- 产品数：2297
- 优势度：50
- 公司名称：江苏艾康生物医药研发有限公司
- 联系电话：025-66113011 18112977050
- 电子邮件：cb6@aikonchem.com
- 国家：中国
- 产品数：16687
- 优势度：50
- 公司名称：Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
- 联系电话：021-61415566 800-8193336
- 电子邮件：orderCN@merckgroup.com
- 国家：中国
- 产品数：51471
- 优势度：80
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