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L-赖氨酸

L-赖氨酸,56-87-1,结构式
L-赖氨酸
  • CAS号:56-87-1
  • 英文名:L-Lysine
  • 中文名:L-赖氨酸
  • CBNumber:CB4492106
  • 分子式:C6H14N2O2
  • 分子量:146.19
  • MOL File:56-87-1.mol
L-赖氨酸化学性质
  • 熔点 :215 °C (dec.)(lit.)
  • 比旋光度 :D20 +14.6° (c = 6.5); D23 +25.9° (c = 2 in 6.0N HCl)
  • 沸点 :265.81°C (rough estimate)
  • 密度 :1.1360 (rough estimate)
  • FEMA :3847 | L-LYSINE
  • 折射率 :26 ° (C=2, 5mol/L HCl)
  • 储存条件 :Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature
  • 溶解度 :H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless
  • 形态 :Powder or Crystals
  • 酸度系数(pKa) :2.16(at 25℃)
  • 颜色 :White to light yellow
  • 气味 (Odor) :odorless
  • 旋光性 (optical activity) :[α]20/D +26.0±1.0°, c = 2% in 6 M HCl
  • 水溶解性 :Soluble in water. Insoluble in ethanol, ethyl ether, acetone, benzene and common neutral solvent.
  • Merck :14,5636
  • JECFA Number :1439
  • BRN :1722531
  • 稳定性 :Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
  • InChIKey :KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N
  • LogP :-3.05
  • CAS 数据库 :56-87-1(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Lysine(56-87-1)
  • EPA化学物质信息 :Lysine (56-87-1)
安全信息

L-赖氨酸 MSDS


L-Lysine

L-赖氨酸 化学药品说明书


赖氨酸磷酸氢钙片
五维赖氨酸片

L-赖氨酸性质、用途与生产工艺

  • 性状 白色粉末
  • 简介 赖氨酸是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。
  • 用途 1、赖氨酸在食品应用方面主要用于奶粉中的增味剂、儿童保健品、营养滋补剂(主要用于强化L-赖氨酸),因臭味小于L-赖氨酸盐酸盐,故效果较好。2、赖氨酸可以作为调味剂。用于酒精、清凉饮料、面包、淀粉制用品类等。3、赖氨酸可以作为营业添加剂。
  • 制备 游离L-赖氨酸固体的制备:称取1.00kgL-赖氨酸盐酸盐加入到5.0L纯化水中搅拌溶解澄清,然后将溶液加入到7.20kg活化后的强酸性阳离子交换树脂柱上,缓慢冲洗树脂柱,2-3h冲洗完,再继续用纯化水冲洗至中性和无氯离子(0.1mol/L硝酸银监测和广泛pH试纸)为止。用11.1kg5%v/v的氨水加入到树脂柱上,缓慢冲洗树脂柱2-3h左右,冲洗过程检测pH值大于10时,开始收集碱性洗脱液,直到pH值减小到10左右停止收集。将收集到的溶液在60℃(-0.10~-0.08Mpa)减压浓缩,浓缩出水和氨气,直到无液滴滴出,继续浓缩变成白色固体,向体系中加入8L的无水乙醇,继续打浆析晶,打浆3h,析出所有固体,离心过滤出固体,直到无液滴滴出,将滤饼平铺到搪瓷托盘,真空干燥(60±5℃,-0.08~-0.1Mpa)8h,将产品冷却室温,装入密封袋密封阴凉处保存,得到游离L-赖氨酸固体776g,收率96.95%
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    l-赖氨酸
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  白色或近白色自由流动的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定,高湿度下易结块,稍着色。相对湿度60%以下时稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性,与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热,起外消旋作用。
    赖氨酸为必需氨基酸,如缺乏则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍,导致生长障碍。D-型赖氨酸无生理效果。
  • 用途  营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。植物蛋白质中一般赖氨酸含量较低。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为第一限制氨基酸。日本的强化规定用量(以L-赖氨酸计):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、乳粉、牛乳、方便食品等。
    成人每日最小需要量(以L-赖氨酸计):男性约0.8g,女性约0.4g,青年12~32mg/kg,幼儿180mg/kg(1gL-赖氨酸相当于L-赖氨酸盐酸盐1.25g)。
  • 用途  用于生化研究,医药上用于营养不良、食欲不振及发育不全等症状。
  • 用途  赖氨酸是人类和动物生长所必须的氨基酸之一,在输液、营养药品、食品和饲料添加剂等方面有重要用途。
  • 用途  主要用作食品强化剂,营养增补剂,还可改善某些药物的 性能,提高药效。
  • 用途  用作食品强化剂和饲料添加剂,也用于医药
  • 用途  用作氨基酸类药
  • 生产方法  L-赖氨酸一般以L-赖氨酸盐酸盐[657-27-2]供应市场,游离的L-赖氨酸极易潮解,因具有游离氨基而易发黄变质,并有刺激腥味,难于长期保存。L-赖氨酸盐酸盐则比较稳定,不易潮解,便于保存。但L-赖氨酸在有些用途上的需求也在增加,例如多肽合成化学、生化研究、赖氨酸衍生物制备等。游离L-赖氨酸可由L-赖氨酸盐酸盐制备。
  • 生产方法  以红血球为原料,悬浮于硫酸溶液中,用氢氧化钙沉淀、水洗后,苦味酸溶解、结晶得产品。
  • 生产方法  一般用发酵法制取,有经由二氨基庚二酸的二步法,及从糖类直接制取的一步法。
    合成法有以己内酰胺为原料及以糠醛为原料制取的二种方法。
    由血粉、酪蛋白、脱脂大豆水解后,用离子交换树脂分离而得。
L-赖氨酸上下游产品信息
上游原料
下游产品
L-赖氨酸 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/25
  • 产品编号:HY-N0469
  • 产品名称:L-赖氨酸 L-Lysine
  • CAS编号:56-87-1
  • 包装:500mg
  • 价格:500元
  • 更新日期:2024/01/25
  • 产品编号:HY-N0469
  • 产品名称:L-赖氨酸 L-Lysine
  • CAS编号:56-87-1
  • 包装:10mM * 1mLin Water
  • 价格:550元
L-赖氨酸生产厂家
  • 公司名称:盐城格瑞茵化工有限公司
  • 联系电话:25-25-86655873 02586655873
  • 电子邮件:marketing@royal-chem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:75
  • 优势度:58
  • 公司名称:杭州品高化工有限公司
  • 联系电话:0571-87632989
  • 电子邮件:sales@bingochem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:21673
  • 优势度:58
  • 公司名称:上海波以尔化工有限公司
  • 联系电话: 021-50182298 021-50180596
  • 电子邮件:sales@boylechem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:2210
  • 优势度:55
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
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