食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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ChemicalBook  CAS数据库列表  降红木素

降红木素

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
降红木素,542-40-5,结构式
降红木素
  • CAS号:542-40-5
  • 英文名:NORBIXIN(P)
  • 中文名:降红木素
  • CBNumber:CB3500950
  • 分子式:C24H28O4
  • 分子量:380.48
  • MOL File:542-40-5.mol
降红木素化学性质
  • 熔点 :240 °C (decomp)
  • 沸点 :640.4±28.0 °C(Predicted)
  • 密度 :1.069±0.06 g/cm3(Predicted)
  • 储存条件 :Amber Vial, Hygroscopic, -86°C Freezer, Under inert atmosphere
  • 溶解度 :DMSO (Slightly), Methanol (Slightly, Sonicated)
  • 酸度系数(pKa) :4.39±0.10(Predicted)
  • 形态 :Solid
  • 颜色 :Red to Very Dark Red
  • 稳定性 :Hygroscopic, Light Sensitive, Temperature Sensitive
  • LogP :5.532 (est)
安全信息
  • 毒性 :LD50 intraperitoneal in mouse: 700mg/kg

降红木素性质、用途与生产工艺

  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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    ▲
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量（g/kg）
    最大允许残留量（g/kg）
    胭脂树橙（红木素，降红木素）
    油炸小食品（仅限油炸薯片）
    着色剂
    0.01
    胭脂树橙（红木素，降红木素）
    饮料类（14.01包装饮用水类除外）
    着色剂
    0.02（固体饮料按冲调倍数增加使用量）
    胭脂树橙（红木素，降红木素）
    复合调味料
    着色剂
    0.1
    胭脂树橙（红木素，降红木素）
    肉灌肠类
    着色剂
    0.025
    胭脂树橙（红木素，降红木素）
    西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类
    着色剂
    0.025
    胭脂树橙（红木素，降红木素）
    糕点
    着色剂
    0.015
    胭脂树橙（红木素，降红木素）
    方便米面制品
    着色剂
    0.012
    胭脂树橙（红木素，降红木素）
    即食谷物，包括碾轧燕麦（片）
    着色剂
    0.07
    胭脂树橙（红木素，降红木素）
    面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉
    着色剂
    0.01
    胭脂树橙（红木素，降红木素）
    巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品
    着色剂
    0.025
    胭脂树橙（红木素，降红木素）
    其他油脂或油脂制品（仅限植脂末）
    着色剂
    0.02
    胭脂树橙（红木素，降红木素）
    人造黄油及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）
    着色剂
    0.05
    胭脂树橙（红木素，降红木素）
    再制干酪
    着色剂
    0.6
降红木素上下游产品信息
上游原料
下游产品
降红木素生产厂家
  • 公司名称：深圳聚合生化科技有限公司
  • 联系电话：+86-400-002-6226 +86-13028896684;
  • 电子邮件：sales@rrkchem.com
  • 国家：中国
  • 产品数：57412
  • 优势度：58
  • 公司名称：Mainchem Co., Ltd.
  • 联系电话：--
  • 电子邮件：sarah@mainchem.com
  • 国家：中国
  • 产品数：6567
  • 优势度：58
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