简介 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 二烯丙基二硫 试剂级价格
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二烯丙基二硫

简介 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 二烯丙基二硫 试剂级价格
二烯丙基二硫,2179-57-9,结构式
二烯丙基二硫
  • CAS号:2179-57-9
  • 英文名:Diallyldisulfide
  • 中文名:二烯丙基二硫
  • CBNumber:CB3337107
  • 分子式:C6H10S2
  • 分子量:146.27
  • MOL File:2179-57-9.mol
二烯丙基二硫化学性质
  • 沸点 :180-195 °C(lit.)
  • 密度 :1.008 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 蒸气密度 :>5 (vs air)
  • 蒸气压 :1 mm Hg ( 20 °C)
  • 折射率 :n20/D 1.541(lit.)
  • FEMA :2028 | ALLYL DISULFIDE
  • 闪点 :144 °F
  • 储存条件 :2-8°C
  • 水溶解性 :Insoluble in water
  • 溶解度 :Soluble in Chloroform,Dichloromethane,Ethyl Acetate,DMSO,Acetone,etc.
  • 形态 :oil
  • 颜色 :colorless to yellow
  • 气味 (Odor) :Diallyl disulfide is an essential odor component of garlic oil.
  • 嗅觉阈值(Odor Threshold) :0.00022ppm
  • 香型 :alliaceous
  • JECFA Number :572
  • BRN :1699241
  • InChIKey :PFRGXCVKLLPLIP-UHFFFAOYSA-N
  • LogP :3.26
  • CAS 数据库 :2179-57-9(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Diallyl disulphide(2179-57-9)
  • EPA化学物质信息 :Diallyl disulfide (2179-57-9)
安全信息

二烯丙基二硫 MSDS


Allyl disulfide

二烯丙基二硫性质、用途与生产工艺

  • 简介

    二烯丙基二硫为淡黄色液体，可用作用作食品添加剂、医药中间体。

    1.jpg

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg)：调味品6.5；肉类7.0。
    FDA，§172．515(2000)：适量为限。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    ▼
    ▲
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量（g/kg）
    最大允许残留量（g/kg）
    烯丙基二硫醚
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  淡黄色液体。呈大蒜特殊气味，有催泪性。沸点138～139℃，或79℃(2133Pa)。不溶于水，溶于大多数普通有机溶剂。
    天然品存在于生白菜、洋葱、大蒜、细香葱等中。
  • 用途  食品用香料。
  • 用途  用作食品添加剂、医药中间体
  • 生产方法  由烯丙基硫醇与碘在乙醇和吡啶存在下氧化而得。
  • 类别 有毒物品
  • 毒性分级 高毒
  • 急性毒性 口服-大鼠LD50: 260毫克/公斤
  • 可燃性危险特性 可燃;燃烧产生有毒硫氧化物烟雾
  • 储运特性 库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放
  • 灭火剂 干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水
二烯丙基二硫上下游产品信息
上游原料
下游产品
二烯丙基二硫 试剂级价格
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：L11106
  • 产品名称：二烯丙基联二硫, tech. 80%, 剩余物主要是二烯丙基硫和二烯丙基三硫 Diallyl disulfide, tech. 80%, remainder mainly diallyl sulfide and diallyl trisulfide
  • CAS编号：2179-57-9
  • 包装：5g
  • 价格：249元
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：L11106
  • 产品名称：二烯丙基联二硫, tech. 80%, 剩余物主要是二烯丙基硫和二烯丙基三硫 Diallyl disulfide, tech. 80%, remainder mainly diallyl sulfide and diallyl trisulfide
  • CAS编号：2179-57-9
  • 包装：25g
  • 价格：570元
二烯丙基二硫生产厂家
  • 公司名称：上海波以尔化工有限公司
  • 联系电话： 021-50182298 021-50180596
  • 电子邮件：sales@boylechem.com
  • 国家：中国
  • 产品数：2208
  • 优势度：55
  • 公司名称：北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话：010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件：jkinfo@jkchemical.com
  • 国家：中国
  • 产品数：96815
  • 优势度：76
  • 公司名称：Pure Chemistry Scientific Inc.
  • 联系电话：001-857-928-2050 or 1-888-588-9418
  • 电子邮件：sales@chemreagents.com
  • 国家：美国
  • 产品数：10186
  • 优势度：62
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