维生素E琥珀酸钙
- CAS号:14638-18-7
- 英文名:Vitamin E calcium succinate
- 中文名:维生素E琥珀酸钙
- CBNumber:CB31074308
- 分子式:C29H50O2
- 分子量:430.71
- MOL File:14638-18-7.mol
维生素E琥珀酸钙性质、用途与生产工艺
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产品特性
维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚或产妊酚,属于酚类化合物,是最主要的抗氧化剂之一,具有抗氧化、促进蛋白质更新合成、调节血小板的黏附力和聚集的作用,成年人营养补充维生素每日参考用量:维生素A为1.5mg;维生素E为30mg。天然维生素E有多种,其结构上的差异仅在侧链R1、R2、和R3上,在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在,于1988年人工合成成功,能维持生殖器官正常机能,对机体的代谢有良好的影响,能使卵巢重量啬,促进其功能,促进卵泡的成熟,使黄体增大,并可抑制孕酮在全内的氧化,从而增加孕酮的作用。此外,维生素E对月经过多、外阴瘙痒、夜间性小腿痉挛、痔疮症具有辅助治疗作用。近年来,维生素E又被广泛用于抗衰老方面,认为它可消除脂褐素在细胞中的沉积,改善细胞的正常功能,减慢组织细胞的衰老过程。
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来源
天然维生素E主要存在于果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油中。
1、果蔬类:猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。
2、坚果类:杏仁、榛子和胡桃。
3、压榨植物油类:向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。
此外,红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E,含量最为丰富的是小麦胚芽。 -
应用
维生素E琥珀酸钙属于生育酚琥珀酸酯钙盐,目前的应用非常广发,具有以下突出的效果:
1.促进VA、脂肪的吸收作用,改善肌体营养供给、增强肌肉细胞对营养的吸收利用等生物特性。
2.能有效延缓衰老,同时由于其对核酸代谢的促进作用,能有效消除体内氧自由基,保持各个器官旺盛的机能,发挥延缓衰老,益寿延年作用。
3.对VE缺乏引起肌肉萎缩,心血管疾病,不育和流产等症有预防及治疗作用。
4.天然VE对更年期障碍,植物神经失调及高胆固醇有非常好的效果,又可预防贫血,有效捍卫生命。 -
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)维生素E(d-α生育酚)[维生素类]乳饮料营养强化剂10~20mg(1.以d-α生育酚计算 2.如用dl-α生育酚、d-α醋酸生育酚或dl-α醋酸生育酚强化,须经折算 3.1mg维生素E=1I.U维生素E)维生素E(d-α生育酚)[维生素类]婴幼儿食品营养强化剂40~70mg(1.以d-α生育酚计算 2.如用dl-α生育酚、d-α醋酸生育酚或dl-α醋酸生育酚强化,须经折算 3.1mg维生素E=1I.U维生素E)维生素E(d-α生育酚)[维生素类]芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品营养强化剂100~180mg(1.以d-α生育酚计算 2.如用dl-α生育酚、d-α醋酸生育酚或dl-α醋酸生育酚强化,须经折算 3.1mg维生素E=1I.U维生素E)维生素E(dl-α-生育酚)油炸小食品抗氧化剂0.2(以油脂计)维生素E(dl-α-生育酚)固体汤料抗氧化剂按生产需要适量使用维生素E(dl-α-生育酚)即食谷物,包括碾轧燕麦(片)抗氧化剂0.085维生素E(dl-α-生育酚)基本不含水的脂肪和油抗氧化剂按生产需要适量使用
- 更新日期:2024/11/08
- 产品编号:XW1463818701
- 产品名称:维生素E琥珀酸酯钙盐
- CAS编号:14638-18-7
- 包装:100G
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