苯甲酰乙酸乙酯

苯甲酰乙酸乙酯化学性质

熔点 :<0 °C
沸点 :265-270 °C (lit.)
密度 :1.11 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气密度 :6.6 (vs air)
蒸气压 :1 hPa (108 °C)
FEMA :2423 | ETHYL BENZOYLACETATE
折射率 :n20/D 1.52(lit.)
闪点 :147 °F
储存条件 :Store below +30°C.
溶解度 :alcohol: miscible
形态 :Powder
酸度系数(pKa) :9.85±0.23(Predicted)
颜色 :Brown
气味 (Odor) :at 100.00 %. fruity cherry naphthyl hawthorn cumin phenolic almond spicy woody maraschino cherry
香型 :fruity
水溶解性 :INSOLUBLE
敏感性 :Light Sensitive
Merck :14,3767
JECFA Number :834
BRN :389944
介电常数 :12.8（20℃）
InChIKey :GKKZMYDNDDMXSE-UHFFFAOYSA-N
LogP :1.87
CAS 数据库 :94-02-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Ethyl benzoylacetate(94-02-0)
EPA化学物质信息 :Benzenepropanoic acid, .beta.-oxo-, ethyl ester (94-02-0)

安全信息

苯甲酰乙酸乙酯 MSDS

Ethyl 3-phenyl-3-oxopropanoate

简介苯甲酰乙酸乙酯为无色至淡黄色液体状，其是合成彩色照相成色剂及某些医药中间体的重要原材料。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苯甲酰基乙酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色至淡黄色液体。沸点265℃或147℃(1433Pa)。呈白兰地似香气及木香、樱桃和酚香，有苦威士忌似滋味。不溶于水，溶于有机溶剂、油脂类，混溶于乙醇。
天然品未发现于自然界。
用途食品用香料。主要用于配制白兰地等果酒类香精。
用途用于有机合成。
用途用作黄酮药物的中间体、也用于合成彩色照相成色剂
生产方法由乙酰乙酸乙酯钠盐与苯甲酸乙酯反应而得。
生产方法由苯甲酸乙酯与乙酸乙酯用乙氧化钠缩聚而得。

苯甲酰乙酸乙酯上下游产品信息

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