简介 用途 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 正癸酸 试剂级价格
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正癸酸

正癸酸,334-48-5,结构式
正癸酸
  • CAS号:334-48-5
  • 英文名:Decanoic acid
  • 中文名:正癸酸
  • CBNumber:CB1669961
  • 分子式:C10H20O2
  • 分子量:172.26
  • MOL File:334-48-5.mol
正癸酸 价格行情
正癸酸化学性质
  • 熔点 :27-32 °C(lit.)
  • 沸点 :268-270 °C(lit.)
  • 密度 :0.893 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 蒸气压 :15 mm Hg ( 160 °C)
  • 折射率 :1.4169
  • FEMA :2364 | DECANOIC ACID
  • 闪点 :>230 °F
  • 储存条件 :room temp
  • 溶解度 :Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
  • 形态 :Crystalline Solid
  • 酸度系数(pKa) :4.79±0.10(Predicted)
  • 颜色 :White
  • PH值 :4 (0.2g/l, H2O, 20℃)
  • 气味 (Odor) :Odorless
  • 香型 :fatty
  • 水溶解性 :0.15 g/L (20 º C)
  • Merck :14,1758
  • JECFA Number :105
  • BRN :1754556
  • 稳定性 :Stable. Incompatible with bases, reducing agents, oxidizing agents.
  • LogP :4.1 at 20℃
  • CAS 数据库 :334-48-5(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Decanoic acid(334-48-5)
  • EPA化学物质信息 :Decanoic acid (334-48-5)
安全信息

正癸酸 MSDS


Capric acid

正癸酸性质、用途与生产工艺

  • 简介

    正癸酸为月桂油、椰子油或山苍子油水解制取月桂酸时的副产物,主要用于制取癸酸酯类产品,其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。

  • 用途

    正癸酸是一种中碳链的饱和脂肪酸,少量存在于牛奶和羊奶中,在热带油脂如椰 子油(正癸酸含量约为8%)、棕榈仁油(正癸酸含量约为9%)等中含量相对较高。正癸酸及 其酯主要用于食品、塑料助剂、医药、农药、化工及航空等行业,可作为乳品、朗姆酒、白兰赶 葙舔子等型香精、食品添加剂、润滑剂、润湿剂、增塑剂、发泡剂、防锈剂、高分子改性剂、高 低温专用油、航空油等,应用领域广泛,市场前景非常乐观。

  • 毒性
    天然脂肪酸,无毒。
    可安全用于食品(FDA,§172.860.2000)
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料9.9,冷饮3.1。糖果4.5,焙烤食品7.8,布丁类0.10~3.0,起酥油
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    癸酸
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  白色结晶,具有难闻的气味。 不溶于水,溶于大部分有机溶剂和稀硝酸。
  • 用途  用于香精、香料及药物合成
  • 用途  消泡剂;GB 2760-96规定为允许使用的重型∑堡垄香料主要用于乳品、朗姆酒、白兰赶葙舔子等型香精。
  • 用途  制造酯类,作果汁香料。化学合成中间体。
  • 用途  主要用于制取癸酸酯类产品,其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。
  • 生产方法  用椰子油、月桂油、山苍子油经水解生成月桂酸,同时副产癸酸,其收率为月桂酸的30%。请参见“月桂酸”。
  • 生产方法  由椰子油脂肪酸分馏而得。
正癸酸上下游产品信息
上游原料
下游产品
正癸酸 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/25
  • 产品编号:HY-W015309
  • 产品名称:正癸酸 Decanoic acid
  • CAS编号:334-48-5
  • 包装:500mg
  • 价格:400元
  • 更新日期:2024/01/25
  • 产品编号:HY-W015309
  • 产品名称:正癸酸 Decanoic acid
  • CAS编号:334-48-5
  • 包装:1g
  • 价格:500元
正癸酸生产厂家
  • 公司名称:P&G Chemicals Europe
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:
  • 国家:瑞士
  • 产品数:11
  • 优势度:58
  • 公司名称:Matrix Fine Chemicals GmbH
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:nfo@matrix-fine-chemicals.com
  • 国家:瑞士
  • 产品数:6974
  • 优势度:58
  • 公司名称:Cedric Rochat Ltd.
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:cedricrochatsa@cedricrochatsa.com
  • 国家:瑞士
  • 产品数:64
  • 优势度:58
  • 公司名称:Omya International AG
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:
  • 国家:瑞士
  • 产品数:45
  • 优势度:58
  • 公司名称:SIGMA
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:
  • 国家:瑞士
  • 产品数:6913
  • 优势度:91
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