留兰香油

应用提取方法含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

留兰香油

CAS号:8008-79-5
英文名:Spearmint oil
中文名:留兰香油
CBNumber:CB0722780
分子式:C6H14O6
分子量:182.17176
MOL File:8008-79-5.mol

留兰香油化学性质

沸点 :228 °C (lit.)
比旋光度 :aD20 -48 to -59°
密度 :0.918 g/mL at 25 °C
FEMA :3032 | SPEARMINT OIL (MENTHA SPICATA L.)
折射率 :n20/D 1.489(lit.)
闪点 :160 °F
储存条件 :2-8°C
气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh spearmint carvone
香型 :minty
旋光性 (optical activity) :[α]20/D 58°, neat
CAS 数据库 :8008-79-5
EPA化学物质信息 :Spearmint oil (8008-79-5)

安全信息

危险品标志 :Xi
危险类别码 :36/37/38
安全说明 :26-36
WGK Germany :2
RTECS号 :WG7360000
F :8
毒害物质数据 :8008-79-5(Hazardous Substances Data)

留兰香油 MSDS

Spearmint oil

留兰香油性质、用途与生产工艺

应用主要以香料用于糖果、饮料和牙膏和药品中,做驱风及芳香兴奋药[3]。叶、嫩枝或全草入药,治感冒、发烧、咳嗽、胃肠胀气、跌打瘀痛、目赤辣痛、乌疔、鸡窝寒、全身麻木及小儿疮疖。药理研究表明:留兰香具有抗人体病原真菌的活性和抗炎活性^[⁴^]。用于治疗骨质变性,关节炎,粘液囊炎,鼻窦炎等炎症,也有报道其具有抗病毒活性^[⁵^]。国内外对薄荷属植物的化学成分和药理研究比较深入,其中薄荷欧薄荷的研究报道较多^[⁶^,⁷^],对留兰香的研究较少,有关非国产留兰香挥发油成分国外曾有过报道^[7^]国内主要对薄荷的研究较多。
提取方法 1.改良水蒸气蒸馏法称取10g留兰香茎粉末置于三角烧瓶中，量取100mL蒸馏水置于该瓶中，直接浸泡留兰香茎粉末10～12h。然后酒精灯加热，用直型冷凝管冷凝蒸出的水蒸气主要为水和留兰香精油的混合气，共蒸馏5h，然后收集到无色的液体，其中含有留兰香精油。 2. 有机溶剂浸提法 2.1精油粗提分别用无水乙醇、乙醚、丙酮、环己烷做浸提溶剂进行浸提，浸提方法：称取10g留兰香茎粉末放在自制的滤纸小袋中，用细绳扎好放入索氏提取器中，待提取，量取100mL有机溶剂和几粒沸石（防止沸腾）置于其中，水浴加热至所用有机溶剂的沸点。溶剂蒸汽上升至冷凝管，经冷却又回流滴到盛有留兰香粉末的小袋中，浸有有机溶剂的留兰香小袋将提取液再滴回圆底瓶中，再水浴，上升冷却回流浸提（由于色素的存在浸出液为绿色），如此循环，直到浸到圆底烧瓶中颜色与新浸出液颜色差不多时止。选出以上实验精油产率最高的有机溶剂，再用二者不同配比的混合液进行浸提，以期二者有一合适配比能使浸提率有所突破。试验操作方法同上。 2.2粗提液脱色经粗提后，由于一些色素物质也同时被提取出来了，所以要对粗提液进行脱色。脱色方法是：将留兰香精油粗提液倒入烧杯中，加入3-4勺活性炭，然后用电子调温电热套加热至沸腾，并同时不断搅拌15min止，冷却后进行抽虑，收集脱色后的留兰香精油。 2.3对留兰香滤液进行蒸发将留兰香滤液置换到一磨口的圆底烧瓶中，用连有减压泵的旋转蒸发仪将其中的溶剂蒸发，蒸气进入蛇形回流冷凝管后，冷却为液体，用烧杯收集，一直到无溶剂滴下时就可以收集剩下的留兰香精油了。
含量分析按醛和酮测定法(OT-7)中的方法三，中性亚硫酸盐法测定。由此测得以香芹酮计的酮含量。
毒性 GRAS(FDA，§182．20，2000)。
LD₅₀ 5000mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量 FEMA(溶于同体积80％乙醇中后的mg/kg量)：饮料100；酒类100；冷饮81；糖果830；果冻类75；胶姆糖6200；焙烤食品270；薄荷冻72～1900。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
留兰香油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质淡黄色或黄绿色液体。相对密度0.9205-0.9340，折射率1.4894-1.4920，比旋光度-54°--64°。具有青滋草香气。
用途主要用于调配牙膏、口香糖香精。
用途作食品香料，是留兰香型香精的主要原料。也可直接用于糖果、口香糖和糕点等食品中。使用量在糖果中830mg/kg；烘烤食品叶270mg/kg；饮料中100mg/kg；酒类中100mg/kg；冷饮叶81mg/kg；果冻类中75mg/kg。
用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于胶姆糖、硬糖、糕点和配制留兰香香精等。
生产方法由唇形科植物留兰香(Mentha．Spicata；亦称普通留兰香)或小叶薄荷(Mentha cardiaca；亦称苏格兰留兰香)的新鲜茎、叶等地上植株经水蒸气蒸馏而得。必要时可进一步蒸馏精制。得率0.3%～0.7%。主要产于美国、德国和英国，我国江苏、浙江亦有大量生产。
生产方法以分布于浙江、河南、四川、江苏、广西、江西、广东和安徽等地的唇形科多年生草本植物留兰香全草为原料，通过水上蒸馏而得，得油率0.3%～0.6%(参见亚洲薄荷素油22045)。