含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 丁酸异戊酯 试剂级价格
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丁酸异戊酯

丁酸异戊酯,106-27-4,结构式
丁酸异戊酯
  • CAS号:106-27-4
  • 英文名:Isoamyl butyrate
  • 中文名:丁酸异戊酯
  • CBNumber:CB0352329
  • 分子式:C9H18O2
  • 分子量:158.24
  • MOL File:106-27-4.mol
丁酸异戊酯化学性质
  • 熔点 :-73 °C
  • 沸点 :184-185 °C (lit.)
  • 密度 :0.862 g/mL at 25 °C (lit.)
  • 蒸气密度 :5.45 (vs air)
  • 蒸气压 :1.1 hPa (20 °C)
  • FEMA :2060 | ISOAMYL BUTYRATE
  • 折射率 :n20/D 1.411(lit.)
  • 闪点 :136 °F
  • 储存条件 :Store below +30°C.
  • 溶解度 :0.5g/l
  • 比重 :0.866 (20/4℃)
  • 颜色 :Colorless to Almost colorless
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. fruity green apricot pear banana
  • 香型 :fruity
  • 水溶解性 :184.7mg/L at 20℃
  • JECFA Number :45
  • Merck :14,5115
  • Dielectric constant :3.9(20℃)
  • InChIKey :PQLMXFQTAMDXIZ-UHFFFAOYSA-N
  • LogP :3.99 at 22.4℃
  • CAS 数据库 :106-27-4(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Butanoic acid, 3-methylbutyl ester(106-27-4)
  • EPA化学物质信息 :Isoamyl butyrate (106-27-4)
安全信息
  • 危险品标志 :Xi
  • 危险类别码 :36/37/38
  • 安全说明 :26-36/37/39-24/25
  • 危险品运输编号 :UN 3272 3/PG 3
  • WGK Germany :1
  • RTECS号 :ET5034000
  • TSCA :Yes
  • 危险等级 :3
  • 包装类别 :III
  • 海关编码 :29156019
  • 毒性 :LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg

丁酸异戊酯 MSDS


3-Methylbutyl butanoate

丁酸异戊酯性质、用途与生产工艺

  • 含量分析 按酯测定法(OT-18)中方法一测定。试样量为1g。计算中当量因子(e)取79.12。
    或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
  • 毒性 Adl 0~3(FAO/WHO,1994)。
    LD5012210 mg/kg(大鼠,经口)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料13;冷饮34;糖果79;焙烤食品51;布丁类60;胶姆糖570。
    适度为限(FDA§172.515,2000)。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    丁酸异戊酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色或略带黄色的透明液体。具有强烈的香蕉、洋梨芳香气味。 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。几乎不溶于水、丙二醇、甘油。
  • 用途  丁酸异戊酯是我国规定允许使用的食用香料,常用于调制苹果、香蕉等果香型食用香精以及朗姆酒的调香,用量按正常生产需要,一般在口香糖中用量570mg/kg;糖果中79mg/kg;烘烤食品中5lmg/kg;冷饮中34mg/kg;软饮料中13mg/kg。
  • 用途  GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香蕉、菠萝、杏、樱桃和什锦水果等型香精。
  • 用途  广泛用于配制各种果汁食用香精,如杏、香蕉、梨、苹果等香型
  • 用途  溶剂。有机合成。
  • 生产方法  由异戊醇和正丁酸在浓硫酸或Twitchell试剂存在下加热酯化后分馏精制而得。
  • 生产方法  杂多钨酸催化法
    将0.121mol异戊醇和0.1lmol丁酸、0.15g杂多钨酸、5mL苯和沸石加入100mL的烧瓶中,在122~132℃下回流反应1.5h即可得成品,酯化率可达97.8%。
    硫酸催化法
    先后将异戊醇、丁酸和硫酸加入反应釜,加热回流反应数小时。冷却后用10%的NaOH溶液中和,再水洗至中性,最后用无水氯化钙干燥后减压蒸馏得产品。
    C3H7COOH+(CH3)2CHCH2CH2OH[H2SO4]→C3H7COOCH2CH2CH(CH3)2+H2O
  • 类别 易燃液体
  • 毒性分级 中毒
  • 急性毒性 参考值 腹腔- 大鼠 2300 毫克/ 公斤
  • 刺激数据 皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度
  • 可燃性危险特性 遇明火、高温、强氧化剂可燃;燃烧排放刺激烟雾
  • 储运特性 包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放
  • 灭火剂 泡沫、干粉、二氧化碳、砂土
丁酸异戊酯上下游产品信息
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丁酸异戊酯 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:B21103
  • 产品名称:丁酸异戊酯, 98% Isopentyl butyrate, 98%
  • CAS编号:106-27-4
  • 包装:100g
  • 价格:212元
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:B21103
  • 产品名称:丁酸异戊酯, 98% Isopentyl butyrate, 98%
  • CAS编号:106-27-4
  • 包装:500g
  • 价格:795元
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