ChemicalBook CAS数据库列表 2-甲基-5-异丙基吡嗪
2-甲基-5-异丙基吡嗪
- CAS号:13925-05-8
- 英文名:2-Methyl-5-(1-methylethyl)pyrazine
- 中文名:2-甲基-5-异丙基吡嗪
- CBNumber:CB01075384
- 分子式:C8H12N2
- 分子量:136.19
- MOL File:13925-05-8.mol
2-甲基-5-异丙基吡嗪化学性质
- 沸点 :187.9±35.0 °C(Predicted)
- 密度 :0.957±0.06 g/cm3(Predicted)
- FEMA :3554 | 5-ISOPROPYL-2-METHYLPYRAZINE
- 酸度系数(pKa) :1.85±0.10(Predicted)
- 气味 (Odor) :at 0.10 % in dipropylene glycol. green coffee nutty earthy
- 香型 :roasted
- JECFA Number :772
- LogP :1.52
- NIST化学物质信息 :Pyrazine, 2-methyl-5-(1-methylethyl)-(13925-05-8)
- EPA化学物质信息 :Pyrazine, 2-methyl-5-(1-methylethyl)- (13925-05-8)
2-甲基-5-异丙基吡嗪性质、用途与生产工艺
- 毒性 GRAS(FEMA)。
- 使用限量 FEMA：焙烤制品、冷饮、软糖、凝胶、布丁、无醇饮料，均4.0mg/kg。
-
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）5-异丙基-2-甲基吡嗪食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
2-甲基-5-异丙基吡嗪上下游产品信息
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下游产品
2-甲基-5-异丙基吡嗪生产厂家
- 公司名称：AromaLAB AG
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@aromalab.de
- 国家：德国
- 产品数：1
- 优势度：0
- 公司名称：AKos Consulting and Solutions GmbH
- 联系电话：--
- 电子邮件：akos@akosgmbh.eu
- 国家：德国
- 产品数：1061
- 优势度：60
- 公司名称：Service Chemical Inc.
- 联系电话：--
- 电子邮件：sales@chemos-group.com
- 国家：德国
- 产品数：6350
- 优势度：71
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