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乳清蛋白粉

乳清蛋白粉,68458-87-7,结构式
乳清蛋白粉
  • CAS号:68458-87-7
  • 英文名:LACTALBUMIN HYDROLYSATE
  • 中文名:乳清蛋白粉
  • CBNumber:CB00131803
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file
乳清蛋白粉化学性质
  • 储存条件 :2-8°C
  • 溶解度 :H2O: 2%, clear, yellow to brownish yellow
  • 形态 :powder
  • 颜色 :Tan
  • PH值 :6.5-7.5 (20g/l, H2O, 20℃)
  • 水溶解性 :Soluble in water (130 mg/ml at 25°C).
  • EPA化学物质信息 :Lactalbumins, hydrolyzates (68458-87-7)
安全信息
  • WGK Germany :3
  • RTECS号 :OD2265000
  • F :10-21
  • TSCA :Yes
  • 海关编码 :3504 00 90

乳清蛋白粉性质、用途与生产工艺

  • 生理调节

    α-乳白蛋白水解物,具有较高含量的赖氨酸、精氨酸、 色氨酸以及亮氨酸,将其用于制备功能性蛋白粉, 能够提高功能性蛋白粉中支链氨基酸、水解肽及色氨酸的含量,利于健美、健身人群和运动员对蛋 白质的快速消化吸收,满足短期内补充大量蛋白质的营养需要,减少在消化过程中造成的肾功能负担,同时,大量色氨酸的存在有助于此特殊人群在运动后改善睡眠、调节饮食、控制压力。

  • 制备研究 制备α-乳白蛋白水解物的方法包括步骤:配制 α-乳白蛋白水溶液;向α-乳白蛋白水溶液中加 入风味蛋白酶进行水解至水解度达到5~10%, 终止水解。
乳清蛋白粉上下游产品信息
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下游产品
乳清蛋白粉 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/11
  • 产品编号:XW684588772
  • 产品名称:水解乳蛋白 lactalbumin hydrolysate
  • CAS编号:68458-87-7
  • 包装:200G
  • 价格:612元
  • 更新日期:2024/11/11
  • 产品编号:XW684588771
  • 产品名称:水解乳蛋白 lactalbumin hydrolysate
  • CAS编号:68458-87-7
  • 包装:50G
  • 价格:220元
乳清蛋白粉生产厂家
  • 公司名称:SERVA Electrophoresis GmbH
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@serva.de
  • 国家:德国
  • 产品数:1142
  • 优势度:80
  • 公司名称:E-MERCK
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:schuchardt-vertrieb@merck.de
  • 国家:德国
  • 产品数:5827
  • 优势度:74
  • 公司名称:APPLICHEM
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:service@applichem.de
  • 国家:德国
  • 产品数:1607
  • 优势度:74
  • 公司名称:Biomol Feinchemikalien GmbH
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@biomol.de
  • 国家:德国
  • 产品数:479
  • 优势度:74
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